juni 2017 archive

jun 20

Brøggeren – Hybenrose

Hybenrose fra Brøggeren er en sour ale. Øllen har været lagret dels på gamle rødvinsfade og dels på gamle bourbon fade og blendes til efter gæring. Udseende: Øllen er mørk ravfarvet med orange nuancer. Øllen har fint lille – men dog ganske stabilt – skumhovede Duft: En meget interessant duft, slet ikke hvad jeg havde forventet af …

Læs mere »

jun 17

Braunstein – Dragonfly Langa IPA

Dragonfly Langa IPA er en sidste af de tre øl i Braunsteins nye Dragonfly serie jeg har kastet mig ud i at prøve. Udseende: Øllen er mørk gylden og en smule uklar. Den har et   cremet hvid skumhoved som holder i mellemlang tid. Duft: Der er rigtig meget humle i duften på denne øl; …

Læs mere »

jun 13

Braunstein – Dragonfly – Mitta Mitta Saison

Mitta Mitta Saison er endnu en øl fra Bryghuset Braunsteins nye brand “Dragonfly”. Den første øl jeg prøvede i denne serie var jeg absolut ikke imponeret over, så jeg er lidt spændt på om denne øl kan indfri mine forventninger. Udseende: Øllen er klar og gylden med et hvidt, stabilt skumhoved. Duft: Dragonfly Mitta Mitta …

Læs mere »

jun 12

Braunstein – Dragonfly – Spey Wit

Dragonfly – Spey Wit er en del af en ny serie af øl – eller rettere et nyt brand – fra Bryghuset Braunstein. Jeg talte med Braunstein på deres stand ved årets ølfestival og fik at vide at Dragonfly er ment som en ølserie der skal vise lidt mere kant og mere smag end deres …

Læs mere »

jun 05

Lowlander – White Ale

White Ale fra hollandske bryggere Lowlander. Bryggeriet har specialiseret sig i, hvad de selv kalder “botanical brewing”, det vil sige de tilsætte krydderurter og smagsgivere til øllet for at øllet skal få en speciel smag. Lowlander har hentet inspiration fra gin destillering hvor man netop arbejder med sammensætningen af botanicals for at ramme den ønskede smag. …

Læs mere »

jun 04

Einstök Ölgerd – Icelandic Wee Heavy

Icelandic Wee Heavy fra det islandske bryggeri Einstök Ölgerd er et islansk version af en skotsk stærk øl; en såkaldt Wee Heavy. Det islandske islæt kommer bl.a. til udtryk i at der er tilsat kvan til øllen og noget at den malt øllet er brygger på har været røget over birketræ. Udseende: Flot kraftigt skum. …

Læs mere »

jun 04

Ølfestival

Fredag d. 19. maj var jeg til Danske Ølentusiasters årlige ølfestival i Lokomotivværkstedet. Vi havde bevidst valg at tage derind tidligt fredag, da det ud fra vores erfaring er et godt tidspunkt komme rundt og få talt med udstillerne. Generelt vil jeg rose Danske Ølentusiaster for en god og professionel afviklet festival. Der er en virkelig god …

Læs mere »