oktober 2018 archive

Fyne Ales – Origens -Habitual

Fyne Ales - Origens Brewing - Habitual

Habitual kommer fra det skotske bryggeri Fyne Ales, og den er en del af den serie af øl som de kalder Origens Brewing. Øllene i denne serie bliver (ind til videre) kun brygget én gang og dermed kun i et begrænset antal. Habitual er en af tre øl, som blev sendt på markedet i foråret 2018. …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Oatmeal Chocolate Cookie Dream

Det LIlle Bryggeri - Oatmeal Chocolate Cookie Dream

På en halvkold og grå efterårsdag er det tid til at finde en god sød mørk øl frem. Bagerst i mit lille øllager fandt jeg en øl, jeg havde anskaffet mit tidligere på sommeren; men gemt væk fordi det simpelthen har for varmt til de mørke øl. Der er tale om Oatmeal Chocolate Cookie Dream …

Continue reading

Sol Invictus – 2 juleøl fra Hoppe.beer

Sol Invictus

Juleøllene er så småt ved at dukke op i butikkerne rundt omkring. En af de første danske juleøl jeg er stødt på i år er Sol Invictus fra Hoppe.beer i Solrød.  Her er tale om en forfriskende anderledes juleøl i form af en saison, krydret med koriander, nelliker og vanilje.  Der er i princippet tale …

Continue reading

Brouwerij Kees – Pale Ale Citra

Normalt forbinder jeg det hollandske bryggeri Brouwerij Kees med mørke og fadlagrede øl. Da jeg faldt over  Pale Ale Citra, blev jeg lidt nysgerrig for at se hvordan niveauet er for deres lyse og lette øl. Udseende: Pale Ale Citra er en hazy orange øl med et kraftigt, cremet hvidt skum. Skumhovedet er ganske flot …

Continue reading

Fyne Ales – Origens Brewing – Goodnight, Summer

Fyne Ales - Origens Brewing - Goodnight Summer

Et af mine favorit bryggerier i Skotland er Fyne Ales. Fynes Ales er et familie ejet gårdbryggeri liggende i det skotske højland. Gården har været ejet af den samme familie i 5 generationer.  I 1994 overtog Tuggy  Delap og (hendes nu afdøde) mand Johnny Delap gården.  De havde et ønske om at udvide produktion på …

Continue reading

Lottrup – Imperial Espresso Bourbon Stout

Imperial Espresso Bourbon Stout  en ny øl fra Lottrup, som bekendt er et af de efterhånden mange brands som Royal Unibrew brygger under. Royal Unibrew har længe prøvet at hoppe med på craft beer bølgen, blandt andet   med deres Anarkist serie, selvom øllene er  måske mere er et eksempel på at man gerne vil men ikke …

Continue reading