november 2018 archive

Alefarm – Solemn Cycle

Alefarm - Solemn Cycle

Jeg så på Alefarms webshop, at de havde forsøgt sig med lidt andre typer en IPA’er, blev jeg nysgerrig, og jeg var simpelthen nødt til at prøve dem for at se hvordan niveauet er, når der ikke er tale om klassisk humle øl. Den første øl jeg prøvede var Franconian Stoker, som var en ganske …

Continue reading

Founders Brewing Company – Barrel Runner

Founders Brewing Company - Barrel Runner

Founders Brewing Company udsendte tidligere på året en ny øl i deres serie af fadlagere øl. Her er tale om en Imperial IPA på  hele 11,1%, som er humlet med mosaic. Øllen har efter brygning lagret på gamle romfade. Udseende: Barrel Runner er en ravfarvet og uklar øl.  Den har et flot cremet  skumhovede, der …

Continue reading

Alefarm – Moodswings

Alefarm - Mood Swings

Da jeg så på Alefarms webshop, at de havde forsøgt sig med lidt andre typer en IPA’er, blev jeg nysgerrig, og jeg var simpelthen nødt til at prøve dem for at se hvordan niveauet er, når der ikke er tale om klassisk humle øl. Den første øl jeg prøvede var Franconian Stoker, som var en …

Continue reading

Fyne Ales & De Molen – Coldbrew Hills & Mills

Fyne Ales - Mills & Hills

Tilbage i 2014 lave skotske Fyne Ales og hollandske Brouwerij de Molen et samarbejdsbryg hvor de bragte de bedste fra begge bryggerier sammen en  god tung skotsk stout og hollandsk fadlagring. Resultatet blev en fin fadlagret kaffestout Hills & Mills. Som en lille note så opgraderede og udviddede  Fyne Ales i 2014 deres bryggeri. Den …

Continue reading

Alefarm – Frankonian Stoker

Alefarm - Franconian Stoker

Alefarm Brewing har i løbet af i år fået slået sig fast som et af de absolut bedste danske bryggerier, når det drejer sig om markant humlede øl, hvad enten det drejer sig om IPA, American Pale Ale, DIPA, NEIPA , etc. Jeg har efterhånden fået smag en del af deres øl, og jeg synes …

Continue reading

Fyne Ales – Origens Brewing – Baroque

Fyne Ales Origens Brewing - Baroque

Baroque kommer fra det skotske bryggeri Fyne Ales, og den er en del af den serie af øl som de kalder Origens Brewing. Øllene i denne serie bliver (ind til videre) kun brygget én gang og dermed kun i et begrænset antal. Baroque er en af tre øl som blev sendt på markedet i foråret 2018. …

Continue reading

Ungarnsk Craft Beer: First – The Craft Beer Co.

Her i efteråret var jeg en lille uges tid i Budapest, og jeg benytte selvfølgelig lejligheden til at kigge lidt nærmere på nogle af de lokale øl og ølsteder. Generelt bærer byen præg af, at  Ungarn traditionelt set er et vinland og den ølrevolution, som vi har haft herhjemme siden 00’erne, er ikke for alvor …

Continue reading