Category: Karakter: 6,5

12. December – Brygbrygbryg – Cinnamon Kiss og Cinnamon Kiss Barrelaged

Brygbrygbryg har sendt to versioner af denne juleøl på gaden. Cinnamon Kiss er en belgisk strong ale på 8%. Øllen er underbrygningen tilsat kandis, kanel, nellike og koriander.  Derudover kommer der tillige Cinnamon Kiss Barrel Aged i en udgave som har været lagret på egetræsfad. Jeg har naturligvis prøvet at smage de to versioner op …

Continue reading

11. December – Det Lille Bryggeri – Hr. Hansen Julebryg

Det Lille Bryggeri - Hr. Hansen Julebryg

Dagens juleøl er for nogen måske en gammel kending. Her er nemlig tale om Hr. Hansen Julebryg fra Det Lille Bryggeri, som har været brygget siden 2011 (så vidt jeg husker). Hr. Hansen Julebryg er en mørk juleøl på 6,6% som er tilsat hasselnødde sirup. Efter gårsdagens lidt skuffende øl, hvor Jacobsen ikke slap helt heldig …

Continue reading

6. December: Thyras Bryg – Thyras Jul

Thyras Bryg - Thyras Jul

Thyras Bryghus fra Roskilde er et af de nye danske bryggerier som så dagens lys i 2018, så Thyras Jul er dermed den første juleøl fra bryggeriet. Thyras Jul kan ikke lægges ind under en bestemt stilart, men bryggerier beskriver den som en blanding af en engelsk brown ale og en tysk dobbelt bock, og …

Continue reading

3. December: Brygbrygbryg – Sailors Otium

Brygbrygbyg - Sailors Otium

I dag kommer en øl fra et forholsvist nyt bryggeri. De har pt. ikke eget bryggeri; men brygger deres øl hos Hoppe.beer i Solrød. Sailors Otium er en barly wine på 12%. Øllen er under brygningen tilsat honning, sukker, koriander samt appelsinskal, og den er gæret med en belgisk gær. Min interesse blev for alvor …

Continue reading

Alefarm – Frankonian Stoker

Alefarm - Franconian Stoker

Alefarm Brewing har i løbet af i år fået slået sig fast som et af de absolut bedste danske bryggerier, når det drejer sig om markant humlede øl, hvad enten det drejer sig om IPA, American Pale Ale, DIPA, NEIPA , etc. Jeg har efterhånden fået smag en del af deres øl, og jeg synes …

Continue reading

Ungarnsk Craft Beer: First – The Craft Beer Co.

Her i efteråret var jeg en lille uges tid i Budapest, og jeg benytte selvfølgelig lejligheden til at kigge lidt nærmere på nogle af de lokale øl og ølsteder. Generelt bærer byen præg af, at  Ungarn traditionelt set er et vinland og den ølrevolution, som vi har haft herhjemme siden 00’erne, er ikke for alvor …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Oatmeal Chocolate Cookie Dream

Det LIlle Bryggeri - Oatmeal Chocolate Cookie Dream

På en halvkold og grå efterårsdag er det tid til at finde en god sød mørk øl frem. Bagerst i mit lille øllager fandt jeg en øl, jeg havde anskaffet mit tidligere på sommeren; men gemt væk fordi det simpelthen har for varmt til de mørke øl. Der er tale om Oatmeal Chocolate Cookie Dream …

Continue reading

Sol Invictus – 2 juleøl fra Hoppe.beer

Sol Invictus

Juleøllene er så småt ved at dukke op i butikkerne rundt omkring. En af de første danske juleøl jeg er stødt på i år er Sol Invictus fra Hoppe.beer i Solrød.  Her er tale om en forfriskende anderledes juleøl i form af en saison, krydret med koriander, nelliker og vanilje.  Der er i princippet tale …

Continue reading

Fyne Ales – Origens Brewing – Goodnight, Summer

Fyne Ales - Origens Brewing - Goodnight Summer

Et af mine favorit bryggerier i Skotland er Fyne Ales. Fynes Ales er et familie ejet gårdbryggeri liggende i det skotske højland. Gården har været ejet af den samme familie i 5 generationer.  I 1994 overtog Tuggy  Delap og (hendes nu afdøde) mand Johnny Delap gården.  De havde et ønske om at udvide produktion på …

Continue reading

Svendborgsund Bryghus – Frisk Hvede

I løbet af sommeren var jeg en tur forbi det nye bryggeri på Tåsinge, Svendborgsund Bryghus, for at prøve deres øl. De havde tre typer af øl på hylderne; Pale Ale, Let Brown Ale og  Frisk Hvede. Jeg har smag den sidste af de tre øl jeg købte med. Det drejer sig om deres hvedeøl, …

Continue reading