Category: Karakter: 6,5

Fanø Bryghus – Full Danish Breakfeast

Fanø Bryghus - Full Danish Breakfeast

Full Danish Breakfeast fra Fanø Bryghus er en oatmeal stout fra Fanø Bryghus. Denne øl kan vel nærmset betegnes som en “hyldest” til en typisk dansk morgenmad bestående af kaffe og havregryn. Full Danish Breakfeast  er brygget med kaffe, havre og muscovado sukker. Udseende: Full Danish Breakfeast er en knald sort øl med et flot …

Continue reading

Røde Port – Flight 42

Flight 42 er en session IPA fra Roskilde bryggeriet Røde Port. Jeg smagte første gang øllen på årets ølfestival; men det var et af de sidste stop om aftenen, så jeg fik ikke taget specielt mange notater om den, udover at den var relativt frisk og faldt forholdsvis godt i min smag. Heldigvis har min …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Summer India Pale Ale 2018

Summer India Pale Ale

Summer Indian Pale Ale 2018 er en IPA fra Det Lille Bryggeri. En af de ting jeg værdsætter meget ved Det Lille Bryggeri – udover deres øl – er deres dejligt informative etiketter der giver væsentlige flere informationer om øllen end stort set alle andre danske bryggerier gør. Udfra etiketten kan jeg både få oplyst bryggedato, …

Continue reading

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu – Brune

Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu - Brune

Brune er en dubblet fra det belgiske klosterbryggeri Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu. Dog er betegnelsen klosterbryggeri måske lidt vildledende her. Bryggeriet ligger i et tidligere cistercienser kloster, men de markedsfører sig som det eneste bryggeri i Belgien, hvor selve bryggeriet ligger inden for klostrets murer. Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu brygger deres øl efter samme …

Continue reading

Mad Hatter – Rasberry Tipple

Raberry Tipple fra Mad Hatter Brewing Company er en stout tilsat kaffe og hindbær. Det er ikke en smag kombination, som jeg er stødt på før, og der er heller ikke en kombination, som jeg umiddelbart ville forvente vil gå specielt godt sammen. Så dette var en øl jeg var ret spændt på at smage. …

Continue reading

Mad hatter Brewing Company – Penny Lane Pale

Dette blogindlæg var oprindelig ment som en kort anmeldelse af Penny Lane Pale fra Mad Hatter Brewery. Mens jeg skrev anmeldelsen blev jeg lidt distraheret af etiketten, tankerne begyndte at flyve og indlægget kom pludselig til at tage en helt anden drejning. Så inden jeg går igang med anmeldelse af øllen, så har jeg først …

Continue reading

Mad Hatter Brewing Company- Say Wit With Flowers

Say Wit With Flowers

Mad Hatter Brewing Company er kendt for meget eksperimenterende tilgang til brygning, hvor de bl.a. leger med ingredienser i deres øl. Say Wit With Flowers er ingen undtagelse: Dette er en witbier tilsat kaffeblomster. Det er ikke den mest normale ting at tilsætte en witbier, og så vidt jeg husker den første gang nogensinde, at jeg …

Continue reading

Mad Hatter Brewing Company – Winter Pale

Mad Hatter - Winter Pale

Mad Hatter Brewing Company er et bryggeri, der er kendt for at lege både med ingredienser og stil, hvilket Winter Pale er et godt eksempel på. Den typiske engelske vinter øl – Winter Warmer – er for det meste en mørk, malttung sag, med kraft i både smag og alkohol… eller med andre ord: En …

Continue reading

Fullers – Past Masters 1914 Strong X

Past Masters 1914 Strong X kommer fra Fullers Past Masters serie. Fuller er et bryggeri, der kan spore sin historie nogle hundrede år tilbage i tiden. Siden 1845 har de skiftende brygmestre ført en opskriftsbog over alle de øl, der er blevet brygget. Past Masters serien er en række øl baseret på nogle af de …

Continue reading

Møns Bryghus – Jydelejets Julebryg

Bryghuset Møn - Jydelejets Julebryg

Jydelejets Julebryg er en bock fra Bryghuset Møn. Jeg har lidt af en forkærlighed for deres øl, så jeg har set frem til at prøve deres juleøl. Jeg havde fornøjelsen af at talte lidt med Bryghuset Møn på Copenhagen Beer and Whisky Festival tidligere på året. De fortalte, at de primært laver øl, som er …

Continue reading