Category: Karakter: 6

12. December – Brygbrygbryg – Cinnamon Kiss og Cinnamon Kiss Barrelaged

Brygbrygbryg har sendt to versioner af denne juleøl på gaden. Cinnamon Kiss er en belgisk strong ale på 8%. Øllen er underbrygningen tilsat kandis, kanel, nellike og koriander.  Derudover kommer der tillige Cinnamon Kiss Barrel Aged i en udgave som har været lagret på egetræsfad. Jeg har naturligvis prøvet at smage de to versioner op …

Continue reading

4. December: Bad Luck Brewing – Christmas Session IPA

Bad Luck Brewing - Christmas Session IPA

Christmas Session IPA  kommer fra Bad Luck Brewing,  som tidligere i år overtog det  år konkursramte Stevns Bryghus’ faciliteter. Her har vi igen et af de bryggerier, der tør udfordre juleøltraditionerne lidt, og som derfor har lavet en jule IPA. Som et yderligere brud på traditionerne er her endda tale om en session IPA på …

Continue reading

Ungarnsk Craft Beer: First – The Craft Beer Co.

Her i efteråret var jeg en lille uges tid i Budapest, og jeg benytte selvfølgelig lejligheden til at kigge lidt nærmere på nogle af de lokale øl og ølsteder. Generelt bærer byen præg af, at  Ungarn traditionelt set er et vinland og den ølrevolution, som vi har haft herhjemme siden 00’erne, er ikke for alvor …

Continue reading

Brouwerij Kees – Pale Ale Citra

Normalt forbinder jeg det hollandske bryggeri Brouwerij Kees med mørke og fadlagrede øl. Da jeg faldt over  Pale Ale Citra, blev jeg lidt nysgerrig for at se hvordan niveauet er for deres lyse og lette øl. Udseende: Pale Ale Citra er en hazy orange øl med et kraftigt, cremet hvidt skum. Skumhovedet er ganske flot …

Continue reading

Svendborgsund Bryghus – Let Brown Ale

Svendborgsund Bryghus - Let Brown Ale

I løbet af sommeren var jeg en tur forbi det nye bryggeri på Tåsinge, Svendborgsund Bryghus, for at prøve deres øl. De havde tre typer af øl på hylderne; Pale Ale, Let Brown Ale og  Frisk Hvede. Udover disse tre øl , brygger Svendborgsund Bryghus en serie af øl som kommer på champagne flasker. Her …

Continue reading

The Man Behind – Beijing

The Man Behind - Beijing

The Man Behind – som Anders Coisbo står bag – har her i foråret  lanceret en ny serie af øl. Det drejer sig om Berlin (IPA) , Beijing (Lager) og Madrid (Brown Ale). Jeg har tidligere prøvet Madrid og Berlin. I dag kigger jeg lidt nærmere på den sidste øl i serien, Beijing, som er en lager …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Humleaben Hr. Nelson

Det Lille Bryggeri - Humleaben Hr. Nelson

Humleaben Hr. Nelson fra det lille bryggeri er en Pale Ale, hvor det udelukkende er den New Zealandske humlesort af typen Nelson Sauvin som er blevet brugt. Udseende:  Humleaben Hr. Nelson er en lys ravfarvet og en smule uklar øl. Ovenpå øllen ligger en flot hvid skumkrone, der sætter sig i fine gardiner ned af …

Continue reading

The Man Behind – Madrid

The Man Behind - Madrid

The Man Behind – som Anders Coisbo står bag – har for nyligt lanceret en ny serie af øl. Det drejer sig om Berlin (IPA) , Bejing (Lager) og Madrid (Brown Ale). Øllene kommer i 33 cl dåser og har – efter min mening – et ret lækkert layout. Jeg har været ret spændt på …

Continue reading

Harvistoun Brewery – Broken Dial

Broken Dial

Harvistoun Brewery er herhjemme nok mest kendt for deres mørke øl, og specielt deres Ola Dubh serie af øl, som er lagret på brugte whiskyfade fra Highland Park destilleriet. De har dog også et forholdvis godt udvalg af lyse, herunder Broken Dial som er en amber ale. Udseende: Broken Dial har et medium hvidt skumhovede, som …

Continue reading

Shepherd Neame – Christmas Ale

Shepherd Neame - Christmas Ale

Shepherd Neame – Christmas Ale er et engelsk bud på juleøl. Udseende: Christmas Ale er en ravfarvet og klar øl, med et flot og tæt hvidt skum. Lugt: Næsen er primært sødme fra malt, et strejf af noget vinøst samt en antydning af lidt alkohol. Det er en forholdsvis afdæmpet næse. Smag: Malten er ganske …

Continue reading