Category: Karakter: 7

The Man Behind – Pilsner

“Pilsner” kommer fra bryggeriet “The Man Behind” som Anders Coisbo står bag. Anders Coisbo har tidligere stået bag bryggeriet “Coisbo Beers” hvor han var kendt for at producere øl i virkelig høj kvalitet. Desværre blev han efter et længere og ikke særlig sympatisk forløb presset ud af sit eget bryggeriet af en investor. Hele forløbet …

Continue reading

Fanø Bryghus – Canute the Great

En god stout er normalt noget jeg vil forbinde med vinterhalvåret; men på en halvkølig sommeraften hvor regnen siler ned er en tung sort stout absolut ikke af vejen. Canute the Great er en solid Russian Imperial Stout fra Fanø Bryghus, Det er en del af deres “Danish Imperial Series” af øl, som er opkaldt …

Continue reading

Fanø Bryghus – Mango Mussolini

Mango Mussolini er en den af en “serie” af øl fra Fanø Bryghus som også tæller “Make the Guillotine Red Again” (Red Ale) som jeg tidligere har anmeldt og “Malignant Narcissist” (Double IPA). Mango Mussolini er af typer New England IPA. Udseende: Øllen tager sig ganske flot ud i glasset. En flot orage-gylden (nærmest samme nuance …

Continue reading

Brøggeren – Hybenrose

Hybenrose fra Brøggeren er en sour ale. Øllen har været lagret dels på gamle rødvinsfade og dels på gamle bourbon fade og blendes til efter gæring. Udseende: Øllen er mørk ravfarvet med orange nuancer. Øllen har fint lille – men dog ganske stabilt – skumhovede Duft: En meget interessant duft, slet ikke hvad jeg havde forventet af …

Continue reading

Einstök Ölgerd – Icelandic Wee Heavy

Icelandic Wee Heavy fra det islandske bryggeri Einstök Ölgerd er et islansk version af en skotsk stærk øl; en såkaldt Wee Heavy. Det islandske islæt kommer bl.a. til udtryk i at der er tilsat kvan til øllen og noget at den malt øllet er brygger på har været røget over birketræ. Udseende: Flot kraftigt skum. …

Continue reading

Hoppe.beer – Go-Go Blonde

Go-Go Blonde

Go-Go Blonde kommer fra Hoppe.beer i Solrød. Jeg har tidligere anmeldt Whisky Tango Foxtrot fra bryggeriet, som jeg var ret begejstret for. Jeg har derfor glædet mig til at prøve flere af øllene fra Hoppe.beer. Heldigvis har jeg fået fat på et godt udvalg af deres øl, som jeg vil glæde mig til at prøve i …

Continue reading

Schneider Weisse – Tap 6 Unser Aventinus

Unser Aventinus

Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus kommer fra det traditionsrige bayerske bryggeri G. Schneider & Sohn. Familien Schneider overtog bayerns ældste hvedeølsbryggeri Das Wiesse Brauhaus i 1872 og siden har bryggeriet været i familiens besiddelse. Så det er et bryggeri med lange familietraditioner. Unser Aventinus er af typen Weizen Dobeltbock. I modsætning til en traditionel Bock …

Continue reading

Fur Saison

Fur Saison

Fur Saison er – som navnet siger – en øl af typen Saison. Saison er en øltype der kan være lidt svær at karakterisere helt entydigt. Den har sin oprindelse i Belgien, og i de øl der blev brygget på de enkelte gårde i løbet af foråret. Da sommerens varme sjældent er egnet til at brygge …

Continue reading

Abelgren & Ramvad – No 23

Abelgren & Ramvad er et Langelandsk mikrobryggeri. De har en forholdvis lille produktion på kun 450 liter pr. bryg. Så det er et begrænset oplag af hvert bryg, og jeg har på fornemmelsen at man (med god grund) skal være relativt hurtigt ude for at få fat på deres øl. Dette er første gang det er …

Continue reading

Hoppe.beer – Whisky Tango Foxtrot

Whisky Tango Foxtrot

Whisky Tango Foxtrot kommer fra Hoppe.beer, som er et forholdsvist nyt lokalt nanobryggeri i Solrød. Øllen er bl.a. brygget på røgmalt, gæret med bourbon gær og lagret fire måneder på egetrædsfad. Udseende: En øl med et flot, kraftigt hvidt skum. Øllen er meget uklar (hazy) og mellembrun – næsten som æblemost – i farven. Duft: Uh der …

Continue reading