Category: Karakter: 7

#48: Brøggeren – Hybenrose

Hybenrose fra Brøggeren er en sour ale. Øllen har været lagret dels på gamle rødvinsfade og dels på gamle bourbon fade og blendes til efter gæring. Udseende: Øllen er mørk ravfarvet med orange nuancer. Øllen har fint lille – men dog ganske stabilt – skumhovede Duft: En meget interessant duft, slet ikke hvad jeg havde forventet af …

Læs mere

#43: Einstök Ölgerd – Icelandic Wee Heavy

Icelandic Wee Heavy fra det islandske bryggeri Einstök Ölgerd er et islansk version af en skotsk stærk øl; en såkaldt Wee Heavy. Det islandske islæt kommer bl.a. til udtryk i at der er tilsat kvan til øllen og noget at den malt øllet er brygger på har været røget over birketræ. Udseende: Flot kraftigt skum. …

Læs mere

#39: Hoppe.beer – Go-Go Blonde

Go-Go Blonde

Go-Go Blonde kommer fra Hoppe.beer i Solrød. Jeg har tidligere anmeldt Whisky Tango Foxtrot fra bryggeriet, som jeg var ret begejstret for. Jeg har derfor glædet mig til at prøve flere af øllene fra Hoppe.beer. Heldigvis har jeg fået fat på et godt udvalg af deres øl, som jeg vil glæde mig til at prøve i …

Læs mere

#38: Schneider Weisse – Tap 6 Unser Aventinus

Unser Aventinus

Schneider Weisse Tap 6 Unser Aventinus kommer fra det traditionsrige bayerske bryggeri G. Schneider & Sohn. Familien Schneider overtog bayerns ældste hvedeølsbryggeri Das Wiesse Brauhaus i 1872 og siden har bryggeriet været i familiens besiddelse. Så det er et bryggeri med lange familietraditioner. Unser Aventinus er af typen Weizen Dobeltbock. I modsætning til en traditionel Bock …

Læs mere

#37: Fur Saison

Fur Saison

Fur Saison er – som navnet siger – en øl af typen Saison. Saison er en øltype der kan være lidt svær at karakterisere helt entydigt. Den har sin oprindelse i Belgien, og i de øl der blev brygget på de enkelte gårde i løbet af foråret. Da sommerens varme sjældent er egnet til at brygge …

Læs mere

#36: Abelgren & Ramvad – No 23

Abelgren & Ramvad er et Langelandsk mikrobryggeri. De har en forholdvis lille produktion på kun 450 liter pr. bryg. Så det er et begrænset oplag af hvert bryg, og jeg har på fornemmelsen at man (med god grund) skal være relativt hurtigt ude for at få fat på deres øl. Dette er første gang det er …

Læs mere

#35: Hoppe.beer – Whisky Tango Foxtrot

Whisky Tango Foxtrot

Whisky Tango Foxtrot kommer fra Hoppe.beer, som er et forholdsvist nyt lokalt nanobryggeri i Solrød. Øllen er bl.a. brygget på røgmalt, gæret med bourbon gær og lagret fire måneder på egetrædsfad. Udseende: En øl med et flot, kraftigt hvidt skum. Øllen er meget uklar (hazy) og mellembrun – næsten som æblemost – i farven. Duft: Uh der …

Læs mere

#28: Nøgne Ø – God Påske

God Påske er en påskebryg fra det norske bryggeri Nøgne Ø. Efter at have smagt mig igennem en række danske øl uden de helt store positive oplevelser, tænkte jeg at jeg ville prøve en udenlandsk påskeøl. Men først lige en advarsel. Dette er en øl med virklige meget bundfald. Så ideen med at lagre den liggende …

Læs mere

#20: Hazelnut Brown Nectar

Rouge Hazelnut Brown Nectar

Hazelnut Brown Nectar kommer fra det amerikanske bryggeri Rouge, som blev etableret i 1987 som en brewpub i Oregon. Denne øl har været brygget siden midten af 90’erne og har igennem årene vundet et hav af priser, så mine forventninger var høje da jeg skulle smage den første gang. Udseende: Et kraftigt beige skum som lægger …

Læs mere

#17: Tar Bar’l

Bourbon Coffee Broken Dream

Tar Bar’l er en stout fra bryggeriet Allendale. Navnet kommer – ifølge teksten på flasken – fra en lokal tradition i Allendale, hvor man hvert år fejre nytåret ved at en flok udklædte mænd bærer whiskytønder fyldt med brændende tjære (Tar Barrels) i procession igennem byen. Det er en historie der lyder lidt mærkelig (og …

Læs mere