Category: Danmark

Det Lille Bryggeri – Islay Cask Imperial Stout

Det Lille Bryggeri - Islay Cask Imperial Stout

Efteråret nærmer sig stille roligt og det begynder at blive tid til at finde de lidt mere mørke og tunge øl frem. Jeg har taget lidt huld på fornøjelserne i form af en Islay Cask Imperial Stout som er en særdeles røget sag fra Det Lille Bryggeri. Øllen er en imperial stout, som har fået …

Continue reading

Dry & Bitter – Raspvery

Raspvery kommer fra det danske bryggeri Dry & Bitter. Det er en øl brygget med bygmalt, hvede og havre (og naturligvis humle) samt med en god tilsætning af hindbær. Udseende: Selve øllen har en regulær lys, rød hindbær farve. Oven på den rødlige øl ligger et fint hvidt skum, som falder relativt let sammen. Det …

Continue reading

Svendborgsund Bryghus – Pale Ale

Svendborgsund Bryghus - Pale Ale

Svendborgsund Bryghus er et helt nyt bryggeri, som slog dørene op i maj 2018. Bag bryggeriet står Bo Abelgren Ehvers som tidligere var medejer af  det lille mikrobryggeri Abelgren og Ramvad i Ristinge på Langeland. Han er nu brygger på Midtfyns Bryggeri og har Svendborgsund Bryghus som et lille sideprojekt ved siden af sit faste …

Continue reading

Fanø Bryghus – Full Danish Breakfeast

Fanø Bryghus - Full Danish Breakfeast

Full Danish Breakfeast fra Fanø Bryghus er en oatmeal stout fra Fanø Bryghus. Denne øl kan vel nærmset betegnes som en “hyldest” til en typisk dansk morgenmad bestående af kaffe og havregryn. Full Danish Breakfeast  er brygget med kaffe, havre og muscovado sukker. Udseende: Full Danish Breakfeast er en knald sort øl med et flot …

Continue reading

Røde Port – Flight 42

Flight 42 er en session IPA fra Roskilde bryggeriet Røde Port. Jeg smagte første gang øllen på årets ølfestival; men det var et af de sidste stop om aftenen, så jeg fik ikke taget specielt mange notater om den, udover at den var relativt frisk og faldt forholdsvis godt i min smag. Heldigvis har min …

Continue reading

PhenomenAle – Imperial Black Alchemist Bourbon Barrel Aged Edition

Et af de nyere bryggerier der gjorde et godt indtryk på mig på årest ølfestival var PhenomenAle. Generelt synes jeg, at det er nogle ganske fine øl de brygger. På ølfestivallen var jeg et smut forbi deres stand og med det formål at smage på noget af deres nye øl herunder en ganske fin session …

Continue reading

The Man Behind – Beijing

The Man Behind - Beijing

The Man Behind – som Anders Coisbo står bag – har her i foråret  lanceret en ny serie af øl. Det drejer sig om Berlin (IPA) , Beijing (Lager) og Madrid (Brown Ale). Jeg har tidligere prøvet Madrid og Berlin. I dag kigger jeg lidt nærmere på den sidste øl i serien, Beijing, som er en lager …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Humleaben Hr. Nelson

Det Lille Bryggeri - Humleaben Hr. Nelson

Humleaben Hr. Nelson fra det lille bryggeri er en Pale Ale, hvor det udelukkende er den New Zealandske humlesort af typen Nelson Sauvin som er blevet brugt. Udseende:  Humleaben Hr. Nelson er en lys ravfarvet og en smule uklar øl. Ovenpå øllen ligger en flot hvid skumkrone, der sætter sig i fine gardiner ned af …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Summer India Pale Ale 2018

Summer India Pale Ale

Summer Indian Pale Ale 2018 er en IPA fra Det Lille Bryggeri. En af de ting jeg værdsætter meget ved Det Lille Bryggeri – udover deres øl – er deres dejligt informative etiketter der giver væsentlige flere informationer om øllen end stort set alle andre danske bryggerier gør. Udfra etiketten kan jeg både få oplyst bryggedato, …

Continue reading

Frejdal – Sigurd

Frejdahl - Sigurd

Sigurd er en dubbel fra Bryggeriet Frejdahl (det vil sige, det er egentlig Bryggeriet Vestfyn der står bag). Øllen er – naturligvis udover malt og humle – brygget på figner. Sigurd er sammen med Fafner (en IPA) en af to nye øl som bryggeriet har lanceret i Netto butikkerne her i foråret. Udseende: Sigurd er …

Continue reading