Category: Danmark

Vestslesvigsk Bryghus – Ubesmittet Tønde

Vestslesvisk Bryghus - Ubesmittet Tønde

Ubesmittet Tønde er en spontangæret øl fra Vestslesvigsk Bryghus Bryggeriet blev grundlagt i 2014 af Hans Lautrup Nørgaard. Bryggeriet henter i høj grad inspiration fra  belgiske spontangærede øl. Det vil sige at øllene ikke er gæret med én bestem type gær; men indfanger de gærceller, der naturlig er i luften. Jeg synes det lyder som …

Continue reading

Thyras Bryg – Belle Saison

Thyras Bryg - Belle Saison

Belle Saison er seneste øl fra det lille bryggeri Thyras Bryg i Roskilde. Her er tale om en saison på 7%, som er brygget med rørsukker, appelsinskal og koriander. Jeg smagte i december den første juleøl fra bryggeriet, Thyras Jul, og var ganske begejstret. Jeg har været noget spændt på om niveauet ville holde på …

Continue reading

Fanø Bryghus – Gorm the Old

Fanø Bryghus - Gorm the Old

Jeg har længe ment Fanø Bryghus er et af de mere oversete bryggerier i Danmark. Jeg har nogen gange indtrykket af et bryghus der lever sit stille liv i vadehavet og som sjældent trækker de store overskrifter eller generer den store hype.  Men de sender den ene super smagfulde øl efter den anden på gaden, …

Continue reading

Alefarm Brewing – Table Beer

Alefarm - Table Beer

Table Beer fra Alefarm Brewing er en øl, som jeg har været lidt nysgerrig efter at smage. Her er tale om en øl på kun 3,8%, så jeg  har været ret spændt på at smage den, da det udfra min erfaring kan være forholdsvist svært at lave en velsmagende øl på så få procenter. Table …

Continue reading

Test af ølglas – porter og stout

Jeg har efterhånden fået opbygget en mindre samling af ølglas, hvor jeg både har forskellige typer af glas og glas fra forskellige producenter og bryggerier. Jeg har besluttet mig for at få ryddet lidt op samlingen af glas, og jeg kan nu engang godt lide at gå grundig til værks, så jeg ser det som …

Continue reading

Kunstbryggeriet Far & Søn – Stout Whisky & Kaffe

Kunstbryggeriet Far & Søn - Stout

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing, hvor jeg købte et par øl fra Kunstbryggeriet Far & Søn. Jeg var ret begejstret for  “Stout – Agern & Rødel“; men jeg fik også en anden variation af øllen med:  Stout – Whisky & Kaffe. Her er tale om en Stout …

Continue reading

Kunstbryggeriet Far og Søn – Stout – Agern & Rødel

Stout - Agern & Rødel

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing. De har måske ikke verdens største udvalg i øl; men til gengæld plejer de altid at have et spændende udvalg af øl, som jeg ellers ikke finder andre steder. Så hvis jeg har tid til det, så plejer jeg at kigge …

Continue reading

Svendborgsund Bryghus – Tøystrup Stout

Svendborgsund Bryghus - Tøystrup Stout

Vi tilbragte i år julen på Langeland, og jeg var hurtig til at benytte lejligheden til at tage et stop ved Svendborgsund Bryghus for at få tanket lidt op med deres øl. Det lød til (og så ud til), at der er forholdsvis godt gang i butikken. Ud over et par gamle kendinge dernede fra …

Continue reading

24. December: Det Lille Bryggeri – The Stay Puft Christmas Edition

Det Lille Bryggeri - Stay the Puft Christmas Edition

Så er jeg langt om længe kommet igennem denne lille julekalender med 24 juleøl. Jeg startede med en frisk jule IPA, og jeg ender i den helt anden ende af ølskalaen. Den sidste juleøl i rækken er kommer – lige som de to sidste dages øl – fra Det Lille Bryggeries juleøls release. Til min store glæde fandt …

Continue reading

23. December: Det Lille Bryggeri – Juleporter Barrel Aged

Det Lille Bryggeri - Juleporter Barrel Aged

Jeg var i sidste måned forbi Det Lille Bryggeri til deres release af årets juleøl. Her  havde bryggeriet en god blanding af nye juleøl fra i år og samt en del juleøl fra tidligere år. Jeg fik købt en del forskellige øl derfra; blandt andet Juleporter, og Juleporter Barrel Aged, som bedst kan beskrives som …

Continue reading