Category: Danmark

Ørbæk Brown Ale

Udseende: Ørbæk Brown Ale er en klar nøddebrun øl med et rødligt skær. Det rødlige skær giver øllen et flot udtryk. Når jeg hælder den op i glasset får den et fint lysebrunt skumhoved, der kun langsomt falder sammen og lægger sig som et tyndt lag oven på øllen. Duft: Dejlig duft af surdejsrugbrød, nødder og …

Continue reading

Night raid

Night Raid Imperial Stout

Udseende: Kraftigt lys brunt/beige skum som hold sig i lang tid. Selve øllen er helt og igennem sort. Duft: En virkelig lækker duft med masser af nuancer: Her er brændte og ristede noter, lidt røg, lakrids, en anelse sødme fra malten samt duft af mørke tørrede frugter og rosin. Smag: Denne øl har en fantastisk cremet …

Continue reading

St. Peter

St. Peter er en dubbel fra Thisted Bryghus, der er lagret på træfad – eller rettere:  den lagret sammen med egetræsspåner, hvilket skulle give samme smag som en rigtig fadlagring. Jeg har smag en gang tidligere i løbet af efteråret, og jeg syntes umiddelbart at det var en forholdsvis interessant øl. Jeg har en ide om at den måske vil …

Continue reading

Under Cover Christmas Ale

Udseende: Lys, brun Øl, der I glasset er noget uklar med et kraftigt hvidt skum. Det uklare øl giver et flot rustikt indtryk. Duft: Næsen er både sødlig og har en dejlig frisk duft af citrus frugter, appelsin, hibiscus(?). Bagved ligger en duft af julekrydderier og sukat. Smag: Smagen minder om duften. Dertil kommer lidt humlebitterhed i …

Continue reading