Category: Holland

Brouwerij Kees – Pale Ale Citra

Normalt forbinder jeg det hollandske bryggeri Brouwerij Kees med mørke og fadlagrede øl. Da jeg faldt over  Pale Ale Citra, blev jeg lidt nysgerrig for at se hvordan niveauet er for deres lyse og lette øl. Udseende: Pale Ale Citra er en hazy orange øl med et kraftigt, cremet hvidt skum. Skumhovedet er ganske flot …

Continue reading

Jopen – Extra Stout

Jopen Extra Stout kommer fra det hollandsk bryggeri Jopen i Harleem. Bryggeriet blev etableret i 1996; men de første mange år fantombryggede de hos andre bryggerier. Det var først i slutningen af 2010, at de efter flere års tilløb fik etableret deres eget bryggeri. Faktisk er det en ombygget kirke, der i dag fungerer som …

Continue reading

Hertog Jan – Dubbel

Hertog Jan - Dubbel

Jeg planlægger at bruge lidt tid her i weekenden på at få brygget lidt øl. Det er planen at jeg vil prøve at brygge en belgisk dubbel: så da jeg på vej hjem fra arbejdet faldt over denne dubbel, tænkte jeg, at jeg hellere lige måtte tage den med hjem, så jeg kan få lidt …

Continue reading

Lowlander – White Ale

White Ale fra hollandske bryggere Lowlander. Bryggeriet har specialiseret sig i, hvad de selv kalder “botanical brewing”, det vil sige de tilsætte krydderurter og smagsgivere til øllet for at øllet skal få en speciel smag. Lowlander har hentet inspiration fra gin destillering hvor man netop arbejder med sammensætningen af botanicals for at ramme den ønskede smag. …

Continue reading