Category: Dubbel

aug 13

Røde Port – Devil Hopped Dubbel

En del af min weekend gik med at få brygget en belgisk dubbel. For at bruge tiden lidt konstruktivt mens jeg ventede på at min urt kogte, smagte jeg på Devil Hopped Dubbel som kommer fra Roskilde bryggeriet Bryghuset Røde Port. Bryghuset Røde Port er et forholdvis nyt bryggeri som er etableret af to tidligere …

Læs mere »

aug 11

Hertog Jan – Dubbel

Hertog Jan - Dubbel

Jeg planlægger at bruge lidt tid her i weekenden på at få brygget lidt øl. Det er planen at jeg vil prøve at brygge en belgisk dubbel: så da jeg på vej hjem fra arbejdet faldt over denne dubbel, tænkte jeg, at jeg hellere lige måtte tage den med hjem, så jeg kan få lidt …

Læs mere »

mar 15

Double Monkey Fist

PhenomenAle som står bag denne øl med det poetiske navn Double Monkey Fist  består af Simon og Jonas, der startede ud som håndbryggere derhjemme. Efter af havde vundet guld ved Sjællands Mesterskaberne i håndbryg og DM i i håndbryg fik de blod på tanden, og de har nu fået skaleret produktionen op og er begyndt at …

Læs mere »

jan 14

St. Peter

St. Peter er en dubbel fra Thisted Bryghus, der er lagret på træfad – eller rettere:  den lagret sammen med egetræsspåner, hvilket skulle give samme smag som en rigtig fadlagring. Jeg har smag en gang tidligere i løbet af efteråret, og jeg syntes umiddelbart at det var en forholdsvis interessant øl. Jeg har en ide om at den måske vil …

Læs mere »