Category: Imperial Stout

Magic Rock – Bearded Lady Dessert Edition

Bearded Lady - Dessert Edition

Bearded Lady Dessert Edition er pimpet udgave af Magic Rock dobbeltmæskede øl Bearded Lady. Øllen er under brygningne tilsat vanille, kanel og cacao nips; og den er efterfølgende blevet lagret seks måneder på Woodford Reserve bourbon fade. Udseende: Bearded Lady Dessert Edition er en helt igennem  sort øl; ikke det mindste smule lys er i …

Continue reading

Det Lille Bryggeri – Black Mash2

Det Lille Bryggeri - Black Mash2

Black Mash2 fra Det Lille Bryggeri er ikke ny øl men jeg har ikke haft adgang til at prøve den før. Så da jeg faldt over den i en af de lokale vinhandlere var jeg nødt til lige at få den med hjem. Grunden til at jeg har været ret nysgerrig for at smage Black …

Continue reading

Ugly Duck – Nothing But Trouble

Ugly Duck - Nothing but Trouble

Nothing But Trouble blev oprindelig lavet som et samarbejdsbryg imellem Ugly Duck og hollandske De Molen tilbage i 2015. Der blev oprindeligt lavet 6 fadlagrede versioner (samt en enkelt ikke laget) af øllen, som  hver især blev lagret 6 måneder på forskellige fad (whisky, røget whisky, rødvin, bourbon, sherry og brandy). Ugly Duck har brygget …

Continue reading

Hornbeer – Trumputkim

Trumputkim – med undertitlen “hvem har den største” – er en potent imperial stout på 10% fra Hornbeer Bryggeri. Titlen på øllen er ment som en hilsen til tre af de – i hvert fald i deres egne øjne – største statsledere, som er med til at gøre international politik lidt for spændende.   Udseende: …

Continue reading

Phenomenale – Imperial Black Alchemist

PhenomenAle - Imperial Black Alchemist

Phenomenale er et af de mindre nye bryggerier i Danmark. Simon og Jonas, der står bag bryggeriet var oprindelig håndbryggere på hobbyplan.  Men efter at havde vundet guld ved Sjællands Mesterskaberne i håndbryg og DM i håndbryg fik de blod på tanden, og de har nu fået skaleret produktionen op og er begyndt at sælge deres øl. …

Continue reading

Raasted – Imperial Oatmeal Coffee Stout

Imperial Oatmeal Coffee Stout

Engang imellem kan det betale sig at gå hylderne med restpartier og udgåede vare i supermarkederne igennem for at se om der er skulle være et par interessante øl imellem. Jeg plejer at gå uden om IPA, da den friske humle aroma og smag som regel er helt væk når de nærmer sig sidste salgsdato. …

Continue reading

Raasted Imperial Stout Quinta Port Infused

Imperial Stout Quinta Port Infused

Når jeg er ude og handle slår jeg som regel et smut forbi dagligvarebutikkernes ølafdelinger for at se om, der skulle være kommet noget nyt spændende øl. I dag faldt jeg over 3 nye øl i en serie fra Raasted, som jeg ikke er stødt på før. Det er den samme grundøl; men i 3 forskellige …

Continue reading

Night raid

Night Raid Imperial Stout

Udseende: Kraftigt lys brunt/beige skum som hold sig i lang tid. Selve øllen er helt og igennem sort. Duft: En virkelig lækker duft med masser af nuancer: Her er brændte og ristede noter, lidt røg, lakrids, en anelse sødme fra malten samt duft af mørke tørrede frugter og rosin. Smag: Denne øl har en fantastisk cremet …

Continue reading