Category: Juleøl

dec 04

Fanø Bryghus – Fanø Julebryg

Fanø Julebryg

Fanø Julebryg er ikke overraskende en julebryg fra Fanø Bryghus. Selvom det er en øl der har været på ølmarkedet i en del år efterhånden, har jeg ikke haft lejlighed til at smage den før. Øllen er en porter på 7,5% som er tilsat vanilje, kaffe og kanel. Udseende: Det er en natsort porter med …

Læs mere »

nov 29

Thisted Bryghus – Christmas Ale

Thisted Bryghus - Christmas Ale

Christmas Ale er vist en forholdsvis ny juleøl fra Thisted Bryghus. Jeg er i hvert fald ikke stødt på den før; og den lader til at være så ny, at der ikke engang findes nogen informationer om den på Thisted Bryghus’ hjemmeside. I følge etiketten er det en brown ale tilsat appelsin og stjerneanis. Udseende: …

Læs mere »

nov 12

Shepherd Neame – Christmas Ale

Shepherd Neame - Christmas Ale

Shepherd Neame – Christmas Ale er et engelsk bud på juleøl. Udseende: Christmas Ale er en ravfarvet og klar øl, med et flot og tæt hvidt skum. Lugt: Næsen er primært sødme fra malt, et strejf af noget vinøst samt en antydning af lidt alkohol. Det er en forholdsvis afdæmpet næse. Smag: Malten er ganske …

Læs mere »

nov 05

The Man Behind – Christmas Ale

The Man Behind - Christmas Ale

Christmas Ale er den senste øl fra The Mand Behind. Ifølge etiketten er det en belgisk stærk ale på 7%. Øllen kommer i 75 cl. flaske, så det er ikke lige en øl man drikker en flaske af selv. Udseende: Mørk rødbrun øl med et orange skær. Øllen er lettere uklar; men den har et …

Læs mere »

nov 01

Abbaye des Rocs – Spéciale Noël

Abbaye des Rocs - Spéciale Noël

Så er der mindre end en måneder til julemåneden begynder; så det må vel være tid til årets første juleøl. Valget er faldet på en belgisk juleøl fra bryggeriet Abbaye des Rocs. Udseende: Rødbrun øl med et hvidt skumhovede, som bruser kraftigt op; men det falder lynhurtigt sammen og forsvinder næsten helt fra øllens overflade. …

Læs mere »

jan 14

St. Peter

St. Peter er en dubbel fra Thisted Bryghus, der er lagret på træfad – eller rettere:  den lagret sammen med egetræsspåner, hvilket skulle give samme smag som en rigtig fadlagring. Jeg har smag en gang tidligere i løbet af efteråret, og jeg syntes umiddelbart at det var en forholdsvis interessant øl. Jeg har en ide om at den måske vil …

Læs mere »

dec 22

Bush de Noel

Udseende: Bush de Noel er en smuk klar, brun øl med orange/rødlige toner; nærmest dyb, mørkt ravfarvet. Den bruser krafigt op når jeg hælder den op; men skummet forsvinder hurtigt helt og efterlader en spejlblank overflade. Duft: I næsen er der masser af malt. Det er en meget klar, ren duft. Jeg fornemmer lidt alkohol og …

Læs mere »

dec 21

Under Cover Christmas Ale

Udseende: Lys, brun Øl, der I glasset er noget uklar med et kraftigt hvidt skum. Det uklare øl giver et flot rustikt indtryk. Duft: Næsen er både sødlig og har en dejlig frisk duft af citrus frugter, appelsin, hibiscus(?). Bagved ligger en duft af julekrydderier og sukat. Smag: Smagen minder om duften. Dertil kommer lidt humlebitterhed i …

Læs mere »

dec 18

Corsendonk Christmas Ale

Udseende: Corsendonk Christmas Ale er mørk brun med rødligt skær. Beige krone som holder sig forholdsvis stabil. Duft: Duft af brød mat og krydderier. Klassisk “belgisk” duft. Meget behagelig hvis man er til belgiske øl. Smag: Først lidt tynd i kroppen; men det skyldes nok at jeg smagte den lidt for kold. Efter den havde stået lidt fik …

Læs mere »

dec 17

Leffe – Biere de Noel / Kerstbier

Udseende: Leffe – Biere de Noel / Kerstbier er mørk brun med et orange/rødt skær. Beige krone som hurtig lægger sig som et tyndt skum oven på øllen. Duft: En dejlig duft af julekrydderier; i høj grad nelliker  og i lidt mindre grad kardemomme. Duften giver mig af en eller anden grund associationer om flæskesteg …

Læs mere »