Category: Porter

nov 11

Isle of Skye Brewing Company – Black

Black kommer fra bryggeriet Isle of Skye Brewing Company fra øen Skye i det nordvestlige Skotland. Bryggeriet blev oprindelig etableret af et to af de lokale lærere på Skye, Angus MacRuary og Stephen Tinney. De var frustrerede over den manglende mulighed for at få godt øl på Skye og valgte at rette op på situation …

Læs mere »

okt 18

Harvistoun Brewery – Raspy Engine

Raspy Engine

Raspy Engine er variation over Harvistoun Brewerys porter; Old Engine Oil. Raspy Engine er i pricippet en Old Engine oil som er blevet tilsat vilde skotske hindbær. Udseende: Det er en kulsort øl, men i kanten af glasset synes jeg, at jeg trods alt fornemmer et rødligt skær. Flot chokoladebrunt skum som er meget stabilt …

Læs mere »

okt 17

Harvistoun – Old Engine Oil – Engieneer’s Reserve

Harvistoun Old Engine Oil - Engineers Reserver

Old Engine Oil – Engieneer’s Reserve kommer fra Harvistoun Brewery, som ligger i det centrale Skotland. Bryggeriet blev grundlagt tilbage i 1986 af Ken Brooker; en håndbrygger der – som så mange håndbryggere før og efter – tog springet og startede sit eget bryggeri. Skotterne er kendt for deres sparsommelighed, og Harvistouns første bryganlæg var …

Læs mere »

okt 15

Øl i Edinburgh

The Guildford Arms

Jeg har haft fornøjelsen af en forlænget weekend i Edinburgh. De fleste af dagene er gået med lidt sightseeing; men der har ind imellem været tid til at få smagt på lidt på det lokale øl. Det er ikke alle øl jeg har fået taget smagsnoter på; men nedenfor er beskrivelse af et par af …

Læs mere »

sep 10

Røde Port – Havnefogedens Porter

Havndefogedens Porter

Jeg har brugt noget af weekenden til at flaske en belgisk dubbel jeg bryggede for en måneds tid siden. Jeg fik en Devil Hopped Dubbel fra Røde Port, da jeg bryggede øllen; så jeg tænkte at det var passende at tage en anden øl fra Røde Port, mens jeg tappede min Dubbel. Valget faldt på …

Læs mere »