Category: Porter

Bryghuset Braunstein – Dragonfly – Haast River

Dragonfly - Haast River

Haast River er nyeste skud på stammen fra Braunstein Bryggeries Dragonfly serie. De tidligere har jeg ikke været specielt imponeret over (se her, her og her). På trods af de – på papiret og i markedføringsmaterialet – gode intentioner om at hoppe med på craft beer bølgen, så har øllene indtil videre været lidt til …

Continue reading

Fallen Brewery – Blackhouse

Fallen Brewery - Blackhouse

Selvom vi er i december og det højsæson for juleøllene, så kan det engang imellem være rart med at få en øl der ikke smager af julekager eller andet godt fra julen. Da jeg have lyst til noget andet end juleøl, faldt valget på en Blackhouse som er en røget porter fra det skotske bryggeri …

Continue reading

Isle of Skye Brewing Company – Black

Black kommer fra bryggeriet Isle of Skye Brewing Company fra øen Skye i det nordvestlige Skotland. Bryggeriet blev oprindelig etableret af et to af de lokale lærere på Skye, Angus MacRuary og Stephen Tinney. De var frustrerede over den manglende mulighed for at få godt øl på Skye og valgte at rette op på situation …

Continue reading

Harvistoun Brewery – Raspy Engine

Raspy Engine

Raspy Engine er variation over Harvistoun Brewerys porter; Old Engine Oil. Raspy Engine er i pricippet en Old Engine oil som er blevet tilsat vilde skotske hindbær. Udseende: Det er en kulsort øl, men i kanten af glasset synes jeg, at jeg trods alt fornemmer et rødligt skær. Flot chokoladebrunt skum som er meget stabilt …

Continue reading

Harvistoun – Old Engine Oil – Engieneer’s Reserve

Harvistoun Old Engine Oil - Engineers Reserver

Old Engine Oil – Engieneer’s Reserve kommer fra Harvistoun Brewery, som ligger i det centrale Skotland. Bryggeriet blev grundlagt tilbage i 1986 af Ken Brooker; en håndbrygger der – som så mange håndbryggere før og efter – tog springet og startede sit eget bryggeri. Skotterne er kendt for deres sparsommelighed, og Harvistouns første bryganlæg var …

Continue reading

Øl i Edinburgh

The Guildford Arms

Jeg har haft fornøjelsen af en forlænget weekend i Edinburgh. De fleste af dagene er gået med lidt sightseeing; men der har ind imellem været tid til at få smagt på lidt på det lokale øl. Det er ikke alle øl jeg har fået taget smagsnoter på; men nedenfor er beskrivelse af et par af …

Continue reading

Røde Port – Havnefogedens Porter

Havndefogedens Porter

Jeg har brugt noget af weekenden til at flaske en belgisk dubbel jeg bryggede for en måneds tid siden. Jeg fik en Devil Hopped Dubbel fra Røde Port, da jeg bryggede øllen; så jeg tænkte at det var passende at tage en anden øl fra Røde Port, mens jeg tappede min Dubbel. Valget faldt på …

Continue reading