Category: Stout

Røde Port – Black Smoked Ghost

Røde Port - Black Smoked Ghost

Black Smoked Ghost er en af årets nye øl fra det lille Roskilde bryggeri Røde Port. Udover denne skulle der efter sigende være lidt nyt på vej i form af en session IPA og en Brown Ale. Røde Port beskriver selv øllen som en moderat røgøl, som er humlet jævnt over hele kogning med 4 …

Continue reading

Mad Hatter – Rasberry Tipple

Raberry Tipple fra Mad Hatter Brewing Company er en stout tilsat kaffe og hindbær. Det er ikke en smag kombination, som jeg er stødt på før, og der er heller ikke en kombination, som jeg umiddelbart ville forvente vil gå specielt godt sammen. Så dette var en øl jeg var ret spændt på at smage. …

Continue reading

Ørbæk – Juleøl 2017

Ørbæk Juleøl 2017

Ørbæks Juleøl 2017 er en stout på 9,5%. Den er tilsat svedskejuice og lakrids samt ØRbæks egen Fionia rom. Udseende: Ørbæk Juleøl 2017 er en helt igennem sort øl med et lyst brunt skumhovede. Det er et decideret voldsomt og kraftigt skum der ligger et sted imellem “fantastisk flot” og “gad vide om øllen er …

Continue reading

Holbæk Bryghus – Whisky Stout

Holbæk Bryghus - Whiskey Stout

Holbæk Bryghus Whiskey Stout er – som navnet antyder – en stout tilsat whiskey; eller i dette tilfælde en amerikansk bourbon. Det er ikke så tit, at jeg støder på øl fra Holbæk Bryghus; men de have en stand på Køge Øldag, hvor jeg benyttede lejligheden til at købe lidt forskellige smagsprøver med hjem. Denne …

Continue reading

Cairngorm Brewery – Darkness

Cairngorm - Darkness

DarkNess er en stout fra det skotske bryggeri Loch Ness Brewery…. og så alligevel ikke. Bryggeriet gik desværre neden om og hjem i foråret 2016; men blev overtaget af Cairngorn Brewery som overtog bryggeriet og dermed opskrifter såvel som rettighederne til Loch Ness Brewerys øl, og de viderefører på den måde brandet. Udseende: Kulsort øl …

Continue reading

Jopen – Extra Stout

Jopen Extra Stout kommer fra det hollandsk bryggeri Jopen i Harleem. Bryggeriet blev etableret i 1996; men de første mange år fantombryggede de hos andre bryggerier. Det var først i slutningen af 2010, at de efter flere års tilløb fik etableret deres eget bryggeri. Faktisk er det en ombygget kirke, der i dag fungerer som …

Continue reading

Bryghuset Møn – Sommerspirets Kaffe Stout

Sommerspirets Kaffe Stout er navngivet efter en klippeformation på Møns Klint som styrtede i havet i 1988.   Denne øl er en kaffe stout, dvs. en stout tilsat kaffe som ekstra smagsgiver. Udseende: Sommerspiretes Kaffe Stout er en knaldsort øl med et usædvanlig flot, cremet, og meget stabilt beige skum. Det er en stout, der …

Continue reading

Ørbæk – Rom Stout

Abelgren & Ramvad No. 23

Rom Stout kommer fra det fynske Ørbæk Bryggeri. Denne stout er tilsat Ørbæks egen Fionia rom, som jeg desværre ikke har haft mulighed for at smage. Udseende: Lige når jeg hælder Rom Stout op får den et massivt, chokoladebrunt og meget kraftigt skum. Skummet falder dog hurtigt sammen igen og forsvinder næsten helt. Øllen er …

Continue reading

Bourbon Coffee Broken Dream

Bourbon Coffee Broken Dream er fra det engelsk bryggeri Siren Craft Beer. Bryggeriet kører med et antal standart øl i deres sortiment, som de af og til laver specielle bryg og variationer over. Bourbon Coffee Broken Dream er en variation over stouten “Broken Dream”. Denne her variation har en ret unik bryggeproces, som jeg ikke er …

Continue reading

Tar Bar’l

Bourbon Coffee Broken Dream

Tar Bar’l er en stout fra bryggeriet Allendale. Navnet kommer – ifølge teksten på flasken – fra en lokal tradition i Allendale, hvor man hvert år fejre nytåret ved at en flok udklædte mænd bærer whiskytønder fyldt med brændende tjære (Tar Barrels) i procession igennem byen. Det er en historie der lyder lidt mærkelig (og …

Continue reading