18. December: Stone – Xocoveza

Stone Brewing - Xocoveza

Xocoveza fra amerikanske Stone Brewing – nærmere bestemt deres bryggeri i Berling – en imperial stout brygget efter inspiration fra mexicansk varm chokolade. Øllen er brygget med lactose, kakao kaffe, pasilla chili, kanel, vanille og muskat. Med andre ord er det en øl der næsten er så langt væk fra det tyske Reinheitsgebot som muligt. …

Continue reading

17. December: Spybrew – Santa’s Frosty Nuts

SPy Brew - Santas Frosty Nuts

Santa’s Frosty Nuts er en juleøl fra det lille bryggeri i Hvidovre, Spybrew. Det er en brown ale brygget med muscovado sukker og appelsinskal. Udseende: Santa’s Frosty Nuts er en rødbrun øl med fint, stabilt hvidt skumhoved. Duft: Santa’s Frosty Nuts har en fin let krydret næse, der giver plads til en god maltet note …

Continue reading

16. December: Thisted Bryghus – Gertrud

Thisted Bryghus - Gertrud

Thisted Bryghus har denne jul sendt en ny juleøl på gaden i form af Gertrud som er en lys bock. Udseende: Gertrud er en mørk gylden øl med et moderat hvid skumhovede, der ret hurtigt svinder ind til et par tynde hvide skyer ovenpå øllen. Duft: Duften er præget af let karamel og blomsterhonning. Dertil …

Continue reading

15. December: To Øl – Shameless Santa

To Øl - Shameless Santa

Shameless Santa er en af de utallige juleøl der er kommet fra To Øl. Her er tale om en belgisk stærk ale på 10,7% Udseende: Det første jeg lægger mærke til mens jeg hælder Shameless Santa op i glasset er det fantastisk flotte skumhoved øllen får,  Det beige skumhovede er  dejlig kraftigt og cremet,  og …

Continue reading

Årets danske bryggeri 2018

I dag er vi kommet til den sidste kåring i Danish Beer Blog Awards: Årets Danske Bryggeri Jeg har på intet tidpunkt været i tvivl om hvilket bryggeri, jeg synes fortjener titlen som Årets Danske Bryggeri; men før jeg kommer til vinderen, så vil jeg godt knytte et par ord til to andre bryggerier, som har gjort …

Continue reading

14. December: Ebeltoft Bryghus – Jule IPA

Ebeltoft Gårdbryggeri - Jule-IPA

Ebeltoft Gårdbryggeri har de seneste år markeret sig som et af de bedre danske bryggerier, når det drejer sig om IPA’er. Det er vel derfor heller ikke overraskende, at de har lavet en jule IPA. Udseende: Jule-IPA er en mørk ravfarvet øl med en flot beige skumkrone, som sætter i små skyer ned af siden på …

Continue reading

Årets ølnyhed 2018

Årets danske ølnyhed har voldt mig en del problemer i år, for der har virkelig været mange gode at vælge imellem, og det er ved gud ikke alle nye øl jeg har fået smagt. Jeg har haft en del øl på min shortlist. En del har været omtalt her på bloggen og en del har …

Continue reading

13. December: Flying Couch – Black Ice

Flying Couch - Black Ice

Black Ice er en imperial stout fra Flying Couch. Øllen er tilsat lactose, kaffe (fra prolog) og vanilje. Udseende: Black Ice er dybsort som en mørk vinternat, med et tæt mælkechokoladebrunt skum. Duft: Duften er ganske lækker og tillokkende. Kaffe og vanilje blander sig med de let ristede noter fra malten og mødes i en fin …

Continue reading

Årets ølbar 2018

Mikeller CPH

Årets ølbar har ikke været den mindste tvivl om fra min side. Her er en klokkeklar vinder: Mikkeller CPH Mikkeller CPH udfylder absolut et tomrum i  Københavns Lufthavn, hvor der tidligere ikke har været til at opdrive god øl. I en ødemark af billigt produceret gråt og kedeligt industriøl, som sælges til overpriser, har Mikkeller …

Continue reading

12. December – Brygbrygbryg – Cinnamon Kiss og Cinnamon Kiss Barrelaged

Brygbrygbryg har sendt to versioner af denne juleøl på gaden. Cinnamon Kiss er en belgisk strong ale på 8%. Øllen er underbrygningen tilsat kandis, kanel, nellike og koriander.  Derudover kommer der tillige Cinnamon Kiss Barrel Aged i en udgave som har været lagret på egetræsfad. Jeg har naturligvis prøvet at smage de to versioner op …

Continue reading