BrygBrygBryg – Beskidt Pirat

Brygbrygbryg - Beskidt Pirat

Det lille bryggeri BrygBrygBryg etablerede sig tidligere på året med eget bryggeri i Skovlunde. Siden har de mildest talt sprøjtet den ene spænende øl efter den anden ud. De ser ud til at brygge i relativt små batches på 3-400 flasker; men til gengæld er det sjældent kedelige øl de brygger. Det er langt fra alle …

Læs mere

Fanø Bryghus – Red Wedding 2019

Jeg synes selv, at jeg når at få smagt en hel del øl i løbet af året; men en af de øl jeg længe har ærgret mig over, at jeg aldrig nåede at få smagt sidste år er Red Wedding fra Fanø Bryghus. Her er tale om en imperial stout som har været lagret på …

Læs mere

Etiketter på øl

I sidste uge tikkede nyheden ind i mit newsfeed på Facebook, at The Brewers of Europe (en sammenslutning af 25 nationale bryggeriforeninger, hvor bl.a. Bryggeriforeningen er medlem) havde vedtaget et fælles charter fra omkring god skik omkring etiketter og varedeklaration på øl. Formålet var at sætte en fælles standard for hvad der skal stå på …

Læs mere

Port Brewing – Older Viscosity

Port Brewing - Older Viscosity

Tilbage i maj måned havde jeg fornøjelsen af at deltage i Braunsteins & Friends Craftbeer Festival. En af de øl, der gjorde et rigtig stort indtryk på mig, var Older Viscosity fra Port Brewing Company. Det er en imperial stout på 12%, som har lagret mindst 9 måneder før den bliver tappet på flaske. Det …

Læs mere

Amager Bryghus – Talent & Legends: The Legendary Klemme

Amager Bryghus - The Legendary Klemme

The Legendary Klemme er seneste øl fra Talents & Legends, som er en serie af samarbejdsbryg fra Amager Bryghus. Hver øl i serien bliver brygget enten sammen med nogle af de nye talenter i branchen eller sammen med nogle af de gamle garvede legender. Efter af have lavet et par bryg med to af de …

Læs mere

Munkebo Brewery – Ragnarök

Munkebo Brewery - Ragnarök

Ragnarök er en porter fra Munkebo Brewery (der tidligere gik under navnet Munkebo Mikrobryg). Her er tale om en klassisk porter,  som blandt andet har fået lov til at gære med brett. Brett er en gærtype der bidrager med en ganske specielt smag til øl, som beskrives som stald, læder og tobak. I anledning af …

Læs mere

Brew 42, Agile Brewing og Browar Rockmill – The Bison Threeway

Agile Brewing Brew42 Browar Rockmill - The Bison Threeway

The Bison Threeway er et samarbejdsbryg imellem aarhusianske Agile Brewing, Brew42 og polske Browar Rockmill. The Bison Threeway er en NEIPA på 6,3%, som er humlet med den polske oktawia humle, tilsat bisongræs og gæret på kveik-gær. På papiret er det en øl, der ser ret interessant ud. Kveik-gær er en forholdsvis  hypet gærtype, som …

Læs mere

AB InBev – nu med egen webshop

En lille nyhed ramte den engelske ølscene i sommers uden at trække de helt store overskrifter her i Danmark: AB Inbev opkøbte The Bottle Shop og BeerBods . Opkøbene er et godt eksempel på en tendens til at AB InBev har skiftet fokus fra opkøb af craft breweries (eller slet og ret hypede bryggerier) til …

Læs mere

Hoppe.beer – Cereza

Cereza fra Hoppe.Beer var for mig en af de helt store smagsoplevelser på den lokale ølfestival, Køge Øldag. Cereza er en saison på 7,2%, som er brygget med syrlige stevnsbær. Jeg havde fornøjelsen af at prøve den stort set frisktappet på fad, og jeg har gået og glædet mig til at den skulle komme i handlen …

Læs mere

Against the Grain – London Balling

Against the Grain - London Balling

London Balling var en af de nye øl jeg stiftede bekendtskab med for første gang på Køge Øldag, og det var absolut en af de bedre øl jeg smagte. Jeg noterede mig i hvert fald, at det var en øl, som jeg var nødt til at prøve igen. London Balling er brygget af Against the …

Læs mere