Christmas Ale er vist en forholdsvis ny juleøl fra Thisted Bryghus. Jeg er i hvert fald ikke stødt på den før; og den lader til at være så ny, at der ikke engang findes nogen informationer om den på Thisted Bryghus’ hjemmeside.
I følge etiketten er det en brown ale tilsat appelsin og stjerneanis.
Udseende: Christmas Ale er en dybbrun øl med et flot rødt skær. Øllen har et imponerende kraftigt skum, som er meget stabilt og kun langsomt falder sammen. Det bliver siddende i et tykt lag på siden af glasset.
Duft: Duften er primært en god portion karamel, krydret med en svag appelsin note og en anelse lakrids. Men alt i alt er det en relativt afdæmpet næse.
Smag: Christmas Ale har en let krydret smag, som minder mig lidt om enebær. Der er en god del karamelsødme, og appelsinsmagen kommer let snigende; men den er langt fra dominerende. Der er også en let ristet smag som giver en fornemelse af lakrids; men det er meget afdæmpet.
Mundfølelsen er relativt let, næsten vandet.
I eftersmagen kommer bitterheden fra humlen frem og overdøver efterhånden den kraftige sødme der dominerede i starten.
Vurdering: Christmas Ale fra Thisted Bryghus er lagt fra den bedste jule øl jeg har smagt, og jeg kan hurtigt komme i tanke om et par andre af deres juleøl som er noget mere spændende en denne her. Den er lidt tynd i både duft og smag. Det er uden tvivl en øl der ikke skal drikkes for sig selv; men bør drikkes sammen med mad.
Alt i alt en relativt uinteressant juleøl, der ikke skiller sig specielt ud fra den store grå masse af danske juleøl der ellers findes på markedet.
Min karakter: 5
Thisted Bryghus – Christmas Ale
- Juleøl
- 5,5 %
- Flaske: 50 cl
- Købt: Netto
- Pris 17,-