sep 30
Tilbage i maj måned havde jeg fornøjelsen af at deltage i Braunsteins & Friends Craftbeer Festival. En af de øl, der gjorde et rigtig stort indtryk på mig, var Older Viscosity fra Port Brewing Company. Det er en imperial stout på 12%, som har lagret mindst 9 måneder før den bliver tappet på flaske. Det …
sep 27
The Legendary Klemme er seneste øl fra Talents & Legends, som er en serie af samarbejdsbryg fra Amager Bryghus. Hver øl i serien bliver brygget enten sammen med nogle af de nye talenter i branchen eller sammen med nogle af de gamle garvede legender. Efter af have lavet et par bryg med to af de …
sep 24
Ragnarök er en porter fra Munkebo Brewery (der tidligere gik under navnet Munkebo Mikrobryg). Her er tale om en klassisk porter, som blandt andet har fået lov til at gære med brett. Brett er en gærtype der bidrager med en ganske specielt smag til øl, som beskrives som stald, læder og tobak. I anledning af …
sep 20
The Bison Threeway er et samarbejdsbryg imellem aarhusianske Agile Brewing, Brew42 og polske Browar Rockmill. The Bison Threeway er en NEIPA på 6,3%, som er humlet med den polske oktawia humle, tilsat bisongræs og gæret på kveik-gær. På papiret er det en øl, der ser ret interessant ud. Kveik-gær er en forholdsvis hypet gærtype, som …
sep 18
En lille nyhed ramte den engelske ølscene i sommers uden at trække de helt store overskrifter her i Danmark: AB Inbev opkøbte The Bottle Shop og BeerBods . Opkøbene er et godt eksempel på en tendens til at AB InBev har skiftet fokus fra opkøb af craft breweries (eller slet og ret hypede bryggerier) til …
sep 15
Cereza fra Hoppe.Beer var for mig en af de helt store smagsoplevelser på den lokale ølfestival, Køge Øldag. Cereza er en saison på 7,2%, som er brygget med syrlige stevnsbær. Jeg havde fornøjelsen af at prøve den stort set frisktappet på fad, og jeg har gået og glædet mig til at den skulle komme i handlen …
sep 13
London Balling var en af de nye øl jeg stiftede bekendtskab med for første gang på Køge Øldag, og det var absolut en af de bedre øl jeg smagte. Jeg noterede mig i hvert fald, at det var en øl, som jeg var nødt til at prøve igen. London Balling er brygget af Against the …
sep 11
Rene Hansen som står bag Det Lille Bryggeri fra Ringsted har lavet Øl Til Fordel for Kampen Imod Kræft, hvor hele overskuddet fra salget af øllen går til kampen imod kræft. På etiketten bag på øllen kan man læse at hans engagement bla. skyldes at han selv har oplevet et nært familie medlem få kræft. …