okt 18
Det lille bryggeri BrygBrygBryg etablerede sig tidligere på året med eget bryggeri i Skovlunde. Siden har de mildest talt sprøjtet den ene spænende øl efter den anden ud. De ser ud til at brygge i relativt små batches på 3-400 flasker; men til gengæld er det sjældent kedelige øl de brygger. Det er langt fra alle …
okt 17
Jeg synes selv, at jeg når at få smagt en hel del øl i løbet af året; men en af de øl jeg længe har ærgret mig over, at jeg aldrig nåede at få smagt sidste år er Red Wedding fra Fanø Bryghus. Her er tale om en imperial stout som har været lagret på …
okt 07
I sidste uge tikkede nyheden ind i mit newsfeed på Facebook, at The Brewers of Europe (en sammenslutning af 25 nationale bryggeriforeninger, hvor bl.a. Bryggeriforeningen er medlem) havde vedtaget et fælles charter fra omkring god skik omkring etiketter og varedeklaration på øl. Formålet var at sætte en fælles standard for hvad der skal stå på …