august 2020 archive

Hoppe.Beer – Quetzalcoatl

Hoppe.Beer - Quetzalcoatl

En af de øl som jeg altid forbinder med sommer, er Quetzalcoatl fra Hoppe.beer. Det er uden sammenligning den øl, hvis navn jeg har absolut sværest ved at udtale; men derudover så er det også en af mine favorit sommerøl. Quetzalcoatl er en dejlig frisk sommerøl eller forårsøl, som bare fungerer så godt som afslutning …

Læs mere

Vestslesvigsk Bryghus – Spansk Vestslesvigsk 1 & 2

Vestslesvigsk Bryghus - Spansk Vestslesvigsk 1 & 2

I Danmark har vi efterhånden over 200 bryghuse. Mange – for ikke at sige størsteparten – af disse har en stærk lokal forankring, og de er ofte kendetegnet af det klassiske setup, som man kan kalde “lokal-bryggeri-porteføljen”. Det vil sige et sortimentet bestående af Brown Ale, Pale Ale, Pils og IPA – måske krydret med …

Læs mere