Det lille bryggeri BrygBrygBryg etablerede sig tidligere på året med eget bryggeri i Skovlunde. Siden har de mildest talt sprøjtet den ene spænende øl efter den anden ud. De ser ud til at brygge i relativt små batches på 3-400 flasker; men til gengæld er det sjældent kedelige øl de brygger. Det er langt fra alle …
Category: Brygbrygbryg
apr 21
#192 og #193: BrygBrygBryg – BLK Sour og BLK Sour Joe
De seneste skud på stammen af øl fra Brygbrygbryg er BLK Sour og BLK Sour Joe. Begge øl er noget så eksklusivt som sorte sour ales. Det er – så vidt jeg lige kan huske – første gang jeg er stødt på en sort sour ale. Begge øl er brygget efter samme opskrift, og de …
dec 12
#155 og #156: 12. December – Brygbrygbryg – Cinnamon Kiss og Cinnamon Kiss Barrelaged
Brygbrygbryg har sendt to versioner af denne juleøl på gaden. Cinnamon Kiss er en belgisk strong ale på 8%. Øllen er underbrygningen tilsat kandis, kanel, nellike og koriander. Derudover kommer der tillige Cinnamon Kiss Barrel Aged i en udgave som har været lagret på egetræsfad. Jeg har naturligvis prøvet at smage de to versioner op …