jun 22
Tro, Håb og Kærlighed er Det Lille Bryggeris signatur øl for 2018. Navnet anslår en noget mere positiv tone end sidste års signaturbryg, Blod, Sved og Tårer. Her er tale om en Old Ale brygget med ahornsirup og lagret på egetræ og bourbon. Tro, Håb og Kærlighed er ifølge etiketten brygget 18. december og tappet …
apr 10
En af de gode ting ved at bo i Køge er muligheden for ofte at kunne komme forbi Det Lille Bryggeri i Bringstrup. Udover de nyeste øl så kan jeg finde lidt øl af ældre dato på hylderne – og der plejer at være lidt rigtig gode sager en gang imellem . Her op til …
dec 24
Så er jeg langt om længe kommet igennem denne lille julekalender med 24 juleøl. Jeg startede med en frisk jule IPA, og jeg ender i den helt anden ende af ølskalaen. Den sidste juleøl i rækken er kommer – lige som de to sidste dages øl – fra Det Lille Bryggeries juleøls release. Til min store glæde fandt …
dec 23
Jeg var i sidste måned forbi Det Lille Bryggeri til deres release af årets juleøl. Her havde bryggeriet en god blanding af nye juleøl fra i år og samt en del juleøl fra tidligere år. Jeg fik købt en del forskellige øl derfra; blandt andet Juleporter, og Juleporter Barrel Aged, som bedst kan beskrives som …
dec 14
I dag er vi kommet til den sidste kåring i Danish Beer Blog Awards: Årets Danske Bryggeri Jeg har på intet tidpunkt været i tvivl om hvilket bryggeri, jeg synes fortjener titlen som Årets Danske Bryggeri; men før jeg kommer til vinderen, så vil jeg godt knytte et par ord til to andre bryggerier, som har gjort …
dec 13
Årets danske ølnyhed har voldt mig en del problemer i år, for der har virkelig været mange gode at vælge imellem, og det er ved gud ikke alle nye øl jeg har fået smagt. Jeg har haft en del øl på min shortlist. En del har været omtalt her på bloggen og en del har …
dec 11
Dagens juleøl er for nogen måske en gammel kending. Her er nemlig tale om Hr. Hansen Julebryg fra Det Lille Bryggeri, som har været brygget siden 2011 (så vidt jeg husker). Hr. Hansen Julebryg er en mørk juleøl på 6,6% som er tilsat hasselnødde sirup. Efter gårsdagens lidt skuffende øl, hvor Jacobsen ikke slap helt heldig …
okt 22
På en halvkold og grå efterårsdag er det tid til at finde en god sød mørk øl frem. Bagerst i mit lille øllager fandt jeg en øl, jeg havde anskaffet mit tidligere på sommeren; men gemt væk fordi det simpelthen har for varmt til de mørke øl. Der er tale om Oatmeal Chocolate Cookie Dream …
aug 14
Efteråret nærmer sig stille roligt og det begynder at blive tid til at finde de lidt mere mørke og tunge øl frem. Jeg har taget lidt huld på fornøjelserne i form af en Islay Cask Imperial Stout som er en særdeles røget sag fra Det Lille Bryggeri. Øllen er en imperial stout, som har fået …
maj 28
Humleaben Hr. Nelson fra det lille bryggeri er en Pale Ale, hvor det udelukkende er den New Zealandske humlesort af typen Nelson Sauvin som er blevet brugt. Udseende: Humleaben Hr. Nelson er en lys ravfarvet og en smule uklar øl. Ovenpå øllen ligger en flot hvid skumkrone, der sætter sig i fine gardiner ned af …