maj 08
Da jeg sidste måned var forbi HJ Hansens gamle butik i Odense, benyttede jeg lejligheden til at købe et lille udvalg af nye øl fra Ugly Duck med hjem. En af disse var Rio Grande Blood, som er en imperial stout på 12% som er brygget med laktose, kakaonibs, og vanilje. Rio Grande Blood Rio Grande …
apr 25
Tidligere på måneden var jeg en tur til Odense, og jeg benyttede lejligheden til at besøge HJ Hansens gamle butik i Vestergade. Der har på matriklen været drevet købmandsforretning og efterfølgende vinhandel siden 1829. Jeg var positivt overrasket over deres ølafdeling, hvor de havde et nogenlunde fornuftigt udvalg – i betragtning af at det jo …
apr 04
Heard It Through the Wheat Wine er endnu en fadlagret øl fra Ugly Ducks. Denne øl her har været lagret 12 måneder på gamle rødvinsfade. Jeg har tidligere smagt Nothing But Trouble, som jeg var svært begejstret for; så da jeg faldt over denne øl i min lokale Meny var jeg simpelthen nødt til at prøve …
jan 23
Nothing But Trouble blev oprindelig lavet som et samarbejdsbryg imellem Ugly Duck og hollandske De Molen tilbage i 2015. Der blev oprindeligt lavet 6 fadlagrede versioner (samt en enkelt ikke laget) af øllen, som hver især blev lagret 6 måneder på forskellige fad (whisky, røget whisky, rødvin, bourbon, sherry og brandy). Ugly Duck har brygget …
apr 16
Den sidste påskeøl i denne omgang kommer fra Indslev Bryggeri. Jeg har tidligere anmeldt en anden påskebryg fra Indslev Bryggeri (Frederiks Påske) som jeg dog ikke var helt begejstret for. Så derfor var jeg ret spændt på at smage denne øl, for at se om den var bedre. Udseende: Påske Hvede er strågul og uklar. Den taget …
mar 30
Frederik Påskebryg er fra det fynske bryggeri Inslev, som må siges at have specialiseret sig i hvedeøl. Udseende: Kraftigt hvidt skum som forventet af en hvedeøl. Selve øllen er strågul og meget uklar. Den minder mest om en witbier i udseende. Duft: Banan, koriander, citrusfrugt. Minder umiddelbart meget om en traditionel belgisk witbier i næsen. Smag: …