Vintertid er det rette tidspunkt til de gode mørke øl. Jeg har dog de sidste mange år ofte brugt januar, som “White January”, det vil sige med fokus på kost og færre øl (primært alkoholfrie) efter en kalorietung julemåned. I år er det dog noget anderledes; for med stort set ingen julearrangementer og noget færre …
Category: Thyras Bryg
nov 14
#231: Thyras Bryg – Hindbær Lakrids Ale
Hindbær Lakrids Ale fra Thyras Bryg var en af de øl jeg oprindelig havde glædet mig til at prøve på dette års Ølfestival; men som desværre ikke nåede at komme på fadølanlægget, mens jeg var der. Heldigvis er øllen nu kommet i handlen, og da jeg faldt over den i Holte Vinlager i Roskilde røg …
apr 17
#191: Thyras Bryg – Über Doppel Bock
Thyras Bryg fra Roskilde er et af de 32 nye danske bryggerier som så dagens lys i 2018. Det der er karakteristik for de øl, jeg har smagt fra Thyras Bryg er, at de ikke rigtig kan lægges ind under en bestemt stilart, men de er en sammenblanding af flere stilarter. Med Thyras Bryg kan …
feb 16
#176: Thyras Bryg – Belle Saison
Belle Saison er seneste øl fra det lille bryggeri Thyras Bryg i Roskilde. Her er tale om en saison på 7%, som er brygget med rørsukker, appelsinskal og koriander. Jeg smagte i december den første juleøl fra bryggeriet, Thyras Jul, og var ganske begejstret. Jeg har været noget spændt på om niveauet ville holde på …
dec 06
#149 6. December: Thyras Bryg – Thyras Jul
Thyras Bryghus fra Roskilde er et af de nye danske bryggerier som så dagens lys i 2018, så Thyras Jul er dermed den første juleøl fra bryggeriet. Thyras Jul kan ikke lægges ind under en bestemt stilart, men bryggerier beskriver den som en blanding af en engelsk brown ale og en tysk dobbelt bock, og …