Category: Viborg Bryghus

Viborg Bryghus – Marie Grubbes Kirsebær Porter

En gang imellem falder jeg over en øl, som på papiret lyder så interessant – eller måske snarere så anderledes – at jeg simpelthen er nød til at prøve den. I dette tilfælde har det været Marie Grubbes Kirsebær Porter, som i den grad har vagt min interesse. Her er tale om en porter på …

Læs mere

#235: 2. December: Viborg Bryghus – Jultorvet

Dagens juleøl er Jultorvet fra Viborg Bryghus. Her er tale om en god sammenblanding af stilarter. Bryggeriet betegner selv øllen,  som en cask ale editon af en barley wine tilsat portvin. Jultorvet Normalt forbinder jeg en cask ale med en forholdvis lav, grænsende til næsten ingen karbonering. Jultovet overrasker her med en forholdsvis god karbonering, …

Læs mere