Category: Karakter: 8,25

Amager Bryghus – Double Black Mash

Amager Bryghus - Double Black Mash

Én gang hvert år bliver der på Amager Bryghus brygget Double Black Mash. Det er en tæt, tung sort dobbelt mæsket imperial stout, som med rette har en dedikeret fanskare, herunder undertegnede. I år har de gode folk fra Amager Bryghus forkælet os med hele fire versioner af Double Black Mash. Udover den traditionelle dobbeltmæskede …

Læs mere

Wicked Tales of Scotland og Whisky

Wicked Tales of Scotland - The Black Cat

Jeg er stor fan af tunge mørke øl lagret på whiskyfade. Jeg synes at fadlagring – ofte – giver en god kompleksitet, som gør øllet meget mere interessant at drikke. Men jeg har længe tænkt over, hvor meget det endelige resultat er præget af træet fra fadet, og hvor meget whiskyen påvirket smagen. Når man …

Læs mere

#232: Penyllan Brewery – Terry

Penyllan Brewery - Terry

Terry kommer fra Penyllan Brewery, som er et af de nyere og mere spændende danske bryggerier. Bryggeriet der ligger i Tejn på Bornholm har specialiseret sig i fadlagerede sour ales. Jeg synes, det er en ret spændende tilgangsvinkel til ølbrygning, og det virker til at bryggeriet har et ret højt ambitionsniveau med deres øl. Terry …

Læs mere

#219: Against the Grain – London Balling

Against the Grain - London Balling

London Balling var en af de nye øl jeg stiftede bekendtskab med for første gang på Køge Øldag, og det var absolut en af de bedre øl jeg smagte. Jeg noterede mig i hvert fald, at det var en øl, som jeg var nødt til at prøve igen. London Balling er brygget af Against the …

Læs mere

#209: Kongebryg – Batch 200

Kongebryg - Batch 200

Batch 200 er en imperial stout fra Kongebryg, som holder til på den gamle kasserne i Næstved. Øllen er – som navnet antyder – batch nr. 200 fra bryggeriet. Øllen er blevet brygget i samarbejde med Michael Rahbek fra Nørrebro Bryghus og Thomas Schøn fra Bad Luck Brewing. Batch 200 er først gæret til 10%, …

Læs mere

#200: Interbrau SpA – Thomas Hardy’s Ale Golden Edition 50th Anniversary

Thomas Hardys Ale

Med dagens anmeldelse har jeg lidt af et jubilæum, da jeg runder ølanmeldelse nr. 200 siden jeg startede denne blog tilbage i januar 2017. Jeg syntes det fortjente en ekstra speciel øl til anledningen; så jeg benyttede lejligheden til at åbne en flaske Thomas Hardy’s Ale Golden Edition 50th Anniversary. Historien om Thomas Hardy’s Ale …

Læs mere

#186: Brewdog OverWorks – Gooseberry Fool

Brewdog Overworks - Gooseberry Fool

Overworks er BrewDogs nye brand, som er specialiseret i Sour Ales . De sendte de første flasker i handlen i februar 2019. Jeg har ventet dem med spænding og har skaffet et par flasker hjem. Gooseberry Fool er en sour ale på 6,3%. Det er en relativt lethumlet øl med en IBU på 10.  Øllen …

Læs mere

#168: 24. December: Det Lille Bryggeri – The Stay Puft Christmas Edition

Det Lille Bryggeri - Stay the Puft Christmas Edition

Så er jeg langt om længe kommet igennem denne lille julekalender med 24 juleøl. Jeg startede med en frisk jule IPA, og jeg ender i den helt anden ende af ølskalaen. Den sidste juleøl i rækken er kommer – lige som de to sidste dages øl – fra Det Lille Bryggeries juleøls release. Til min store glæde fandt …

Læs mere

#128: Fanø Bryghus – Demagogue

Fanø Bryghus - Demagogue

Demagogue er et af de seneste skud på stammen fra Fanøs Bryghus’ efterhånden lange serie af øl dedikeret til Trump. Sidste år kom der en serie med Mango Mussolini, Maglinant Narcissist og Make the Guillotine Red Again. Sidste år var fokus på forskellige typer af lyse øl; hvorimod det ser ud til at det er …

Læs mere