Category: Karakter: 5,75

Svaneke Bryghus – Sorte Muld

Svaneke Bryghus - Sort Muld

Hos de fleste bryggerier er der normalt ikke beskedenhed, der sætter grænserne, når marketingsafdelingen får til opgave beskrive, hvor vidunderlig øllen er. Svaneke Bryghus er dog gået i en helt anden retning med etiketten på Sorte Muld, hvor smagen af øllen beskrives som: “…ikke den slags du kender nede fra den lokale: Nej, denne er …

Læs mere

#244: 11. december: Fanø Bryghus – Fruit Cake

Fanø Brughus - Fruit Cake

En af de mere eksotiske juleøl i år er Fruit Cake fra Fanø Bryghus. Her er vi ude i en belgisk IPA på 5%, som ifølge bryggeriet skulle passe sammen med æbleskiver, frugtkage eller risalamande. Fruit Cake Førstehåndsindtrykket af Fruit Cake siger umiddelbart NEIPA med sit hazy juiceagtigt udseende og cremede hvide skumkrone. Indtrykket understreges …

Læs mere

#243: 10. december: Svanneke Bryghus – Crazy Christmas

Svanneke Bryghus - Crazy Christmas

Dagens juleøl er Crazy Christmas fra Svanneke Bryghus. Det er et lidt specielt bud på en anderledes juleøl fra det bornholmske bryggeri. Her er nemlig tale om en IPA tilsat en lille buket af blomster i form af kamille, mælkebøtte og morgenfrue. Crazy Christmas Med Crazy Christmas er, vi igen over i en af de …

Læs mere

#164: 20. December: Bad Luck Brewing – Winter Bock

Bad Luck Brewing - Winter Bock

Winter Bock kommer fra bryggerier Bad Luck Brewing. Det er som sådan ikke en traditionel juleøl; men vi er her mere over i en generel vinterøl. Som navnet antyder er det en øl af typen bock, vi har med at gøre. Udseende: Winter Bock  er en let, uklar rødbrun øl, som har et flot beige …

Læs mere

Ungarnsk Craft Beer: First – The Craft Beer Co.

Her i efteråret var jeg en lille uges tid i Budapest, og jeg benytte selvfølgelig lejligheden til at kigge lidt nærmere på nogle af de lokale øl og ølsteder. Generelt bærer byen præg af, at  Ungarn traditionelt set er et vinland og den ølrevolution, som vi har haft herhjemme siden 00’erne, er ikke for alvor …

Læs mere