Category: Karakter: 6,75

Vestslesvigsk Bryghus – Spansk Vestslesvigsk 1 & 2

Vestslesvigsk Bryghus - Spansk Vestslesvigsk 1 & 2

I Danmark har vi efterhånden over 200 bryghuse. Mange – for ikke at sige størsteparten – af disse har en stærk lokal forankring, og de er ofte kendetegnet af det klassiske setup, som man kan kalde “lokal-bryggeri-porteføljen”. Det vil sige et sortimentet bestående af Brown Ale, Pale Ale, Pils og IPA – måske krydret med …

Læs mere

Small Batch Brewing –  Dirty Dozen 5,1 Back in Black

Dirty Dozen 5,1 Back in Black

Dirty Dozen 5,1 Back in Black fra det bornholmske bryggeri Small Batch Brewing er noget så sjældent som en Cascadian Dark Ale eller Black IPA. Det er en ølstil der nok var populær for en del år siden; men som jeg stort set ikke ser mere. Jeg har en periode, hvor jeg er ved at …

Læs mere

#255: Coast Beer – Hazy IPA

Coast Beer - Hazy IPA

Coast Brew er et forholdsvist nyt bryggeri fra Edinburgh, som har specialiseret sig i alkoholfri øl. Jeg plejer at have godt styr på de skotske bryggerier; men Coast Brew er jeg ikke stødt på før. Det er ikke et bryggeri, der har gjort specielt meget væsen af sig på nettet, og det har været noget …

Læs mere

#254: TeeDawn – All the Way IPA

TeeDawn - All the Way IPA

Efter julemånedens fede mad og tunge juleøl kan de fleste af os (ikke mindst mig selv) godt trænge til måned, hvor man lever lidt mere sundt. I det seneste år har det da også været populært at holde White January eller Dry January, hvor man holder sig fra alkohol i hele måneden. Men hvis man …

Læs mere

#251: 18. december: Two Heads Behind – Julebryg (batch#10)

Dagens juleøl erJulebryg (batch#10), som kommer fra bryggeriet Two Heads Behind. Det er tale om en belgisk dubbel på 8,8%. Julebryg Første håndsindtrykket af Julebryg  er meget positivt. Den har er en ganske behagelig næse med en god brødagtig bund og en let krydret note. Fremfor alt har den en dejlig og fin afstemt note …

Læs mere

#250: 17. december: Nøgne Ø – Julequad 2017

Nøgne Ø - Julequad 2017

Dagens juleøl er Julequad 2017 som kommer fra det norske bryggeri Nøgne Ø. Øllen er brygget efter belgisk forbillede og er en potent lille sag på 10,8%. I henhold til etiketten er den brygget 30-05-2017; så den har et par år på bagen. Julequad 2017 Julequad 2017 er en temmelig stille øl næsten uden den …

Læs mere

#241: 8. december: Morgondagens, Poppels og Friends Company – Glögg Sour

Glögg Sour

Dagens julebryg er et samarbejdsbryg imellem tre svenske bryggerier, Morgondagens, Friends Company og Poppels Bryggeri. De er gået sammen om at brygge Glögg Sour, som er en berliner weisse tilsat blåbær, rips, kirsebær og glögg krydderier. Altså med andre ord en berliner weisse udgave af glögg. Glögg Sour Glögg Sours udseende røber ikke ligefrem, at …

Læs mere

#229: Rogue – Dead Guy Ale og Dead’n’Dead

Rogue - Dead Guy Ale

Halloween øl har aldrig for alvor slået igennem i Danmark, og vi er da stort set forskånet for diverse forsøg på at lave øl med græskar.  Så hvis man skal have et bud på en halloween øl, så kunne det være Rogues Dead Guy Ale og den “storebror” Dead’n’Dead Ale, som er en fadlageret udgave …

Læs mere

#162: 18. December: Stone – Xocoveza

Stone Brewing - Xocoveza

Xocoveza fra amerikanske Stone Brewing – nærmere bestemt deres bryggeri i Berling – en imperial stout brygget efter inspiration fra mexicansk varm chokolade. Øllen er brygget med lactose, kakao kaffe, pasilla chili, kanel, vanille og muskat. Med andre ord er det en øl der næsten er så langt væk fra det tyske Reinheitsgebot som muligt. …

Læs mere

#158: 14. December: Ebeltoft Bryghus – Jule IPA

Ebeltoft Gårdbryggeri - Jule-IPA

Ebeltoft Gårdbryggeri har de seneste år markeret sig som et af de bedre danske bryggerier, når det drejer sig om IPA’er. Det er vel derfor heller ikke overraskende, at de har lavet en jule IPA. Udseende: Jule-IPA er en mørk ravfarvet øl med en flot beige skumkrone, som sætter i små skyer ned af siden på …

Læs mere