Category: Karakter: 8

Gamma Brewing Company – Spin

Gamma Brewing Company - Spin

I dag er, som nogen måske har bemærket, International IPA Day. Det kræver jo næsten, at man sætter sig ned med en god IPA, og her kunne et godt bud være Spin fra Gamma Brewing Company. Spin er en Imperial IPA på 8% som er humlet med Citra, Ekuanot og Idaho 7. Spin Spin minder …

Læs mere

#92: Ugly Duck – Nothing But Trouble

Ugly Duck - Nothing but Trouble

Nothing But Trouble blev oprindelig lavet som et samarbejdsbryg imellem Ugly Duck og hollandske De Molen tilbage i 2015. Der blev oprindeligt lavet 6 fadlagrede versioner (samt en enkelt ikke laget) af øllen, som  hver især blev lagret 6 måneder på forskellige fad (whisky, røget whisky, rødvin, bourbon, sherry og brandy). Ugly Duck har brygget …

Læs mere

#84: Fyne Ales – Vital Spark

Fyne Ales - Vital Spark

Fyne Ales er et bryggeri beliggende ved Loch Fynen i Skotland. Det et bryggeri med et par år på bagen, da de har brygget siden slutning af 2001, hvor de indrettede en gammel landbrugsejedom til bryggeri. Her i løbet af 2017 har de været igennem en større gennemrenovering og opgradering af deres bryggeri. Fyne Ales …

Læs mere

#72: Abbaye des Rocs – Spéciale Noël

Abbaye des Rocs - Spéciale Noël

Så er der mindre end en måneder til julemåneden begynder; så det må vel være tid til årets første juleøl. Valget er faldet på en belgisk juleøl fra bryggeriet Abbaye des Rocs. Udseende: Rødbrun øl med et hvidt skumhovede, som bruser kraftigt op; men det falder lynhurtigt sammen og forsvinder næsten helt fra øllens overflade. …

Læs mere

#52: Flying Dog – Tropical Bitch

Tropical Bitch kommer fra det amerikanske bryggeri Flying Dog, og er en videreudvikling af øl de bryggede for at markere deres 20 og 25 års jubilæum. Ved bryggeriets 20 års jubilæum udsendte Flying Dog en belgisk IPA som blev kald “Raging Bitch”. For at markere bryggeriets 25 års jubilæum tog de udgangspunkt i Raging Bitch …

Læs mere

#32: Fanø Bryghus – Imperial Whisky & Rye Porter

Imperial Whisky & Rye Porter

Imperial Whisky & Rye Porter kommer fra Fanø Bryghus. Det er en kraftig porter som har lagret på på gamle whisky fade. Så vidt jeg har kunne finde ud af skulle det vist være gamle fade fra Stauning Distelleri der er brugt til lagringen. Udseende: Imperial Whisky & Rye Porter er bare sort, sort, og …

Læs mere

#18: Bourbon Coffee Broken Dream

Bourbon Coffee Broken Dream er fra det engelsk bryggeri Siren Craft Beer. Bryggeriet kører med et antal standart øl i deres sortiment, som de af og til laver specielle bryg og variationer over. Bourbon Coffee Broken Dream er en variation over stouten “Broken Dream”. Denne her variation har en ret unik bryggeproces, som jeg ikke er …

Læs mere

#5: Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet er en belgisk triple. Denne øl er brygget på tre kornyper, byg, hvede og havre.   Udseende: Flot gylden øl. Kraftigt hvidt hoved. Skummet er meget stabilt og falder kun langsom til et tyndt lag oven på øllen. Duft: Klassisk belgisk duft. Meget tydelig banan duft, næsten som i en wittbier. Jeg fornemmer lidt …

Læs mere