Category: Karakter: 8

maj 18

#268 – 271: Amager Bryghus – Double Black Mash

Én gang hvert år bliver der på Amager Bryghus brygget Double Black Mash. Det er en tæt, tung sort dobbelt mæsket imperial stout, som med rette har en dedikeret fanskare, herunder undertegnede. I år har de gode folk fra Amager Bryghus forkælet os med hele fire versioner af Double Black Mash. Udover den traditionelle dobbeltmæskede …

Læs mere

apr 16

#263: Fanø Bryghus – Red Wedding 2020

Red Wedding fra Fanø Bryghus har de sidste par år tiltrukket en del omtale. Øllen kom første gang i butikkerne i 2018, hvor den genererede en del hype. Jeg fik aldrig smagt 2018 udgaven; men jeg kom med på vognen i 2019. Jeg syntes, at Red Wedding 2019 var en fin øl, uden at jeg …

Læs mere

aug 01

#216: Gamma Brewing Company – Spin

I dag er, som nogen måske har bemærket, International IPA Day. Det kræver jo næsten, at man sætter sig ned med en god IPA, og her kunne et godt bud være Spin fra Gamma Brewing Company. Spin er en Imperial IPA på 8% som er humlet med Citra, Ekuanot og Idaho 7. Spin Spin minder …

Læs mere

jan 23

#92: Ugly Duck – Nothing But Trouble

Nothing But Trouble blev oprindelig lavet som et samarbejdsbryg imellem Ugly Duck og hollandske De Molen tilbage i 2015. Der blev oprindeligt lavet 6 fadlagrede versioner (samt en enkelt ikke laget) af øllen, som  hver især blev lagret 6 måneder på forskellige fad (whisky, røget whisky, rødvin, bourbon, sherry og brandy). Ugly Duck har brygget …

Læs mere

dec 10

#84: Fyne Ales – Vital Spark

Fyne Ales er et bryggeri beliggende ved Loch Fynen i Skotland. Det et bryggeri med et par år på bagen, da de har brygget siden slutning af 2001, hvor de indrettede en gammel landbrugsejedom til bryggeri. Her i løbet af 2017 har de været igennem en større gennemrenovering og opgradering af deres bryggeri. Fyne Ales …

Læs mere

nov 01

#72: Abbaye des Rocs – Spéciale Noël

Så er der mindre end en måneder til julemåneden begynder; så det må vel være tid til årets første juleøl. Valget er faldet på en belgisk juleøl fra bryggeriet Abbaye des Rocs. Udseende: Rødbrun øl med et hvidt skumhovede, som bruser kraftigt op; men det falder lynhurtigt sammen og forsvinder næsten helt fra øllens overflade. …

Læs mere

jul 11

#52: Flying Dog – Tropical Bitch

Tropical Bitch kommer fra det amerikanske bryggeri Flying Dog, og er en videreudvikling af øl de bryggede for at markere deres 20 og 25 års jubilæum. Ved bryggeriets 20 års jubilæum udsendte Flying Dog en belgisk IPA som blev kald “Raging Bitch”. For at markere bryggeriets 25 års jubilæum tog de udgangspunkt i Raging Bitch …

Læs mere

apr 25

#32: Fanø Bryghus – Imperial Whisky & Rye Porter

Imperial Whisky & Rye Porter kommer fra Fanø Bryghus. Det er en kraftig porter som har lagret på på gamle whisky fade. Så vidt jeg har kunne finde ud af skulle det vist være gamle fade fra Stauning Distelleri der er brugt til lagringen. Udseende: Imperial Whisky & Rye Porter er bare sort, sort, og …

Læs mere

mar 22

#18: Bourbon Coffee Broken Dream

Bourbon Coffee Broken Dream er fra det engelsk bryggeri Siren Craft Beer. Bryggeriet kører med et antal standart øl i deres sortiment, som de af og til laver specielle bryg og variationer over. Bourbon Coffee Broken Dream er en variation over stouten “Broken Dream”. Denne her variation har en ret unik bryggeproces, som jeg ikke er …

Læs mere

jan 06

#5: Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet er en belgisk triple. Denne øl er brygget på tre kornyper, byg, hvede og havre.   Udseende: Flot gylden øl. Kraftigt hvidt hoved. Skummet er meget stabilt og falder kun langsom til et tyndt lag oven på øllen. Duft: Klassisk belgisk duft. Meget tydelig banan duft, næsten som i en wittbier. Jeg fornemmer lidt …

Læs mere