Category: Danmark

Det Lille Bryggeri – 1000

En torsdag aften i slutningen af februar satte jeg mig foran PC’en for at skrive et blogindlæg om 1000, som er  Det Lille Bryggeris jubilæumsøl. Jeg havde lige hældt øllen op i glasset og sad nød duften; men aftenen udviklede sig mildest talt noget anderledes end planlagt, og øllen nåede jeg aldrig at smage. Netop …

Læs mere

Musicon – Thor

Musicon Mikrobryggeri - Thor

Normalt har jeg forbundet Musicon fra Roskilde med humlede og friske øl; men jeg har det sidste års tid fået øjnene op for at de laver en række andre ganske glimrende øl. En af disse er Thor som er en barley wine på 11% Thor kommer med en voksforsegling på flasken. Det har de sidste år …

Læs mere

Alefarm – Soaring Skies

Alefarm - Soaring Skies

Alefarm er så småt gået hen og blevet et af mine danske favoritbryggerier, når det drejer sig om IPA’er i alverdens afskygninger. Med knap 100 forskellige øl om året; så skyder de nyheder ud i et antal. hvor det tit kan være svært at følge med; men generelt holder Alefarm et rigtig højt niveau på …

Læs mere

Mikkeller – Limbo Rasberry

Mikeller - Limbo Rasberry

Et af de danske bryggerier, der virkelig har kastet sig over de alkoholfri øl, er Mikkeller. Sammen med De Proefbrouwerij, der som bekendt står for at brygge Mikkellers øl. har de udviklet en særlig gærstamme (mikkellensis), der bruges til at lave alkoholfri øl. Dette har blandt andet giver udslag i en serie af øl, som …

Læs mere

TeeDawn – All the Way IPA

TeeDawn - All the Way IPA

Efter julemånedens fede mad og tunge juleøl kan de fleste af os (ikke mindst mig selv) godt trænge til måned, hvor man lever lidt mere sundt. I det seneste år har det da også været populært at holde White January eller Dry January, hvor man holder sig fra alkohol i hele måneden. Men hvis man …

Læs mere

19. december: To Øl – Yule Mælk Bourbon Barrel

Yule Mælk Bourbon Barrel

Dagens juleøl er Yule Mælk Bourbon Barrel. Det er en af ølårets faste traditioner for mig er at smage året versioner af To Øls Yule Mælk, som er en imperial milk stout på 15%. Det plejer at være en ganske tung og ganske sød oplevelse. I år kommer Yule Mælk i to udgaver, som har …

Læs mere

18. december: Two Heads Behind – Julebryg (batch#10)

Dagens juleøl erJulebryg (batch#10), som kommer fra bryggeriet Two Heads Behind. Det er tale om en belgisk dubbel på 8,8%. Julebryg Første håndsindtrykket af Julebryg  er meget positivt. Den har er en ganske behagelig næse med en god brødagtig bund og en let krydret note. Fremfor alt har den en dejlig og fin afstemt note …

Læs mere

16. december: Svaneke Bryghus – Holy Hemp

Svaneke Bryghus - Holy Hemp

Dagens juleøl kommer fra Bornholm, nærmere bestemt Svaneke Bryghus. Her har brygmesteren Jan Paul kreeret Holy Hemp, som har fået tilsat en god portion hamp. Holy Hemp Holy Hemp er en dyb mørkebrun øl med et ganske nydeligt beige skumhoved. Det er faktisk et ganske flot skum med tætte små bobler, der holder forholdsvis længe. …

Læs mere

15. december: Bryggeriet Vestfyen – Willemoes Jul 2019

Willemoes Jul 2019

Dagens juleøl er Willemoes Jul 2019, som kommer fra Bryggeriet Vestfyen. Hvert år brygger Vestfyen en udgave af Willemoes Jul efter en ny opskrift. I år har man lavet en dobbeltbock på 10,5% som er tilsat en julerom fra A.H. Riise. Willemoes Jul 2019 Willemoes Jul 2019 er en ganske nydelig kobberrød øl. På toppen …

Læs mere

12. december: Theodor Schiøtz Jule IPA

Theodor Schiøtz - Jule IPA

Dagens juleøl kommer fra et af de større danske bryggerier. Royal Unibrew har efterhånden etableret en uigennemskuelig underskov af mindre brands, som de forsøger at markedsføre som craft beer eller som mikrobryggerier – selvom det nok kræver  en temmelig kreativ omfortolkning af begrebet “mikrobryggeri”, for at bruge det på en koncern med 2400 ansatte, der …

Læs mere