Category: Danmark

Viborg Bryghus – Marie Grubbes Kirsebær Porter

En gang imellem falder jeg over en øl, som på papiret lyder så interessant – eller måske snarere så anderledes – at jeg simpelthen er nød til at prøve den. I dette tilfælde har det været Marie Grubbes Kirsebær Porter, som i den grad har vagt min interesse. Her er tale om en porter på …

Læs mere

Det Lille Bryggeri – Barrel Aged Julebryg Rom Edition

Sidste år op imod jul lancerede Det Lille Bryggeri en lille serie af fadlagrede øl. Barrel Aged Julebryg Rom Edition er – som navnet antyder – en juleøl der har været lagret på romfade. I dette tilfælde er det et fad fra den danske distributør 1423, som bl.a står bag Ron Esclavo. De enkelte øl …

Læs mere

Bryghuset Braunstein – 58º North Highland Park Beer

Bryghuset Braunstein indgik sidste år et interessant samarbejde med det skotske whiskydestilleri Highland Park. Bryghuset fra Køge havn lancerede i oktober serien 58º North, som er tilsat whisky fra destilleriet. Navnet hentyder til den breddegrad hvor Highland Park ligger. Serien 58°North består pt. af tre øl: Hoy – IPA på 6% tilsat 12 års Highland …

Læs mere

Thyras Bryg – Old Ale

Vintertid er det rette tidspunkt til de gode mørke øl. Jeg har dog de sidste mange år ofte brugt januar, som “White January”, det vil sige med fokus på kost og færre øl (primært alkoholfrie) efter en kalorietung julemåned. I år er det dog noget anderledes; for med stort set ingen julearrangementer og noget færre …

Læs mere

Svendborgsund Bryghus – Dark Port

Jeg tilbragte et par dage i julen på Langeland. Det var på mange måder en lidt speciel jul i år, dels på grund af coroan og diverse begrænsninger; men også speciel da det var vores første jul  sammen med vores datter. Det var rart med nogle dage til at trække stikket, se familien og nyde …

Læs mere

Amager Bryghus – Secret Santa

Secret Santa opstod oprindeligt tilbage i 2010, og det var oprindeligt meningen, at den kun skulle brygges den ene gang. Men det viste sig at være en  så populær øl, at den er blevet brygget  flere gange – senest for et par år siden. Efter lidt velment gruppepres er Amager Bryghus heldigvis gået med til …

Læs mere

#281: Oberservatoriet – Mørke Mil Kirsebær

Mørke Mil Kirsebær kommer fra Observatoriet, som er et nyt dansk bryggeri, der er begyndt at sende de første øl på gaden i år. Observatoriet har specialiseret sig fadlagring og syrlige øl. Personligt synes jeg, det er dejligt at se et bryggeri, der skiller sig ud fra mængde af “lokale-brown ale/pale ale/pilsner” bryggerier og “ny-humlejuice-hver-uge” …

Læs mere

#280: Anarkist – Bloody Weizen

Royal Unibrew har efterhånden etableret et mindre underskov af separate brands, som man efterhånden kan finde i standartsortimentet i de fleste dagligvarebutikker. Jeg har de generelt noget ambivalent med Royal Unibrews produkter. I princippet er det fint med lidt mere variation i øl sortimentet; men generelt har jeg endnu tilgode at blive imponeret over deres …

Læs mere

#279: Hoppe.Beer – Quetzalcoatl

En af de øl som jeg altid forbinder med sommer, er Quetzalcoatl fra Hoppe.beer. Det er uden sammenligning den øl, hvis navn jeg har absolut sværest ved at udtale; men derudover så er det også en af mine favorit sommerøl. Quetzalcoatl er en dejlig frisk sommerøl eller forårsøl, som bare fungerer så godt som afslutning …

Læs mere

#277 – 278: Vestslesvigsk Bryghus – Spansk Vestslesvigsk 1 & 2

I Danmark har vi efterhånden over 200 bryghuse. Mange – for ikke at sige størsteparten – af disse har en stærk lokal forankring, og de er ofte kendetegnet af det klassiske setup, som man kan kalde “lokal-bryggeri-porteføljen”. Det vil sige et sortimentet bestående af Brown Ale, Pale Ale, Pils og IPA – måske krydret med …

Læs mere