Stout er det meget sigende navn på en milk stout fra det engelske bryggeri Big Drop. Bryggeriet blev grundlagt i 2016 af Rob Fink og James Kindred. Begge var lige blevet fædre og med små børn savnede de begge mulighed for at kunne drikke en alkoholfri øl. Men da udvalget i England på det tidspunk …
Category: England
dec 06
#239: 6. december: Thornbridge Brewery – Lucaria
Dagens juleøl kommet fra et af de mere ikoniske nyere engelske bryggerier. Thornbridge Brewery har lavet et bud på en juleøl i form af Lucaria, som de betegner som en Ice Cream Porter. Lad os for en god ordens skyld bare kalde det en porter tilsat en god mængde laktose. Lucaria Med Lucaria er vi …
mar 05
Ølsmagning i Wika/Meny 2019
Wika Meny i Køge holdt d. 26. februar deres årlig ølsmagning i samarbejde med Danske Ølentusiaster i Køge. Ølfestivallen bliver afhold i butikken så der er et begrænset antal deltagere på ca. 275. Med en billetpris på 150,- var som sædvanlig godt bud efter billetterne. Med i prisen på billetten er der smagsprøver fra alle …
maj 07
#111: Mad Hatter – Rasberry Tipple
Raberry Tipple fra Mad Hatter Brewing Company er en stout tilsat kaffe og hindbær. Det er ikke en smag kombination, som jeg er stødt på før, og der er heller ikke en kombination, som jeg umiddelbart ville forvente vil gå specielt godt sammen. Så dette var en øl jeg var ret spændt på at smage. …
maj 03
#110: Mad hatter Brewing Company – Penny Lane Pale
Dette blogindlæg var oprindelig ment som en kort anmeldelse af Penny Lane Pale fra Mad Hatter Brewery. Mens jeg skrev anmeldelsen blev jeg lidt distraheret af etiketten, tankerne begyndte at flyve og indlægget kom pludselig til at tage en helt anden drejning. Så inden jeg går igang med anmeldelse af øllen, så har jeg først …
apr 18
#107: Mad Hatter Brewing Company- Say Wit With Flowers
Mad Hatter Brewing Company er kendt for meget eksperimenterende tilgang til brygning, hvor de bl.a. leger med ingredienser i deres øl. Say Wit With Flowers er ingen undtagelse: Dette er en witbier tilsat kaffeblomster. Det er ikke den mest normale ting at tilsætte en witbier, og så vidt jeg husker den første gang nogensinde, at jeg …
mar 30
#102: Mad Hatter Brewing Company – Winter Pale
Mad Hatter Brewing Company er et bryggeri, der er kendt for at lege både med ingredienser og stil, hvilket Winter Pale er et godt eksempel på. Den typiske engelske vinter øl – Winter Warmer – er for det meste en mørk, malttung sag, med kraft i både smag og alkohol… eller med andre ord: En …
mar 29
#101: Mad Hatter Brewing Company – Double Nigthmare on Bold St
Mad Hatter Brewing Company er et mindre engelsk bryggeri fra Liverpool. Bryggeriet blev etableret af Gareth Matthews og Sue Starling i 2012. De startede ud i det små med en startkapital på kun 1000£ og et lille hjemmebrygger setup på kun 40L. De er vokset stødt, så de i dag har et bryggeri på 3000L. Mad …
mar 21
#98: Samuel Smith – Yorkshire Stingo
Bryggeriet Samuel Smith fra Yorkshire i den nordlige del af England er et bryggeri med en historie, der går tilbage til 1758. Det er på sin vis et traditionsbundet bryggeri, og f.eks. bruger de stadig hestevogne til at leverer øl til de lokale pubber. Øl gæret på Yorkshire Squares Brygningen af øl foregår også efter …