maj 15
Efter Stevns Bryghus gik konkurs sidste år, har man på Stevns arbejdet for at få stablet et nyt lokalt bryghus på benene. Der ser ud til at være lykkedes, og lørdag d. 4 maj var der officiel åbning af Stevns Andelsbryggeri. Bag bryggeriet står en sammenslutning af 4 restaurationer (Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov, Livsnyder & Bonderøv, …
mar 12
Fjalar er en af to nye øl som Bryggeriet Frejdal har sendt på markedet her i marts. Her er tale om en hvedeøl med appelsinskal og koriander. Den anden øl i denne miniserie er Galar. Øllene er opkaldt efter to dværge i nordisk mytologi. Fjalar og Galar dræbte guden Kvaser, blandede hans blod med honning …
aug 29
I løbet af sommeren var jeg en tur forbi det nye bryggeri på Tåsinge, Svendborgsund Bryghus, for at prøve deres øl. De havde tre typer af øl på hylderne; Pale Ale, Let Brown Ale og Frisk Hvede. Jeg har smag den sidste af de tre øl jeg købte med. Det drejer sig om deres hvedeøl, …
apr 16
Den sidste påskeøl i denne omgang kommer fra Indslev Bryggeri. Jeg har tidligere anmeldt en anden påskebryg fra Indslev Bryggeri (Frederiks Påske) som jeg dog ikke var helt begejstret for. Så derfor var jeg ret spændt på at smage denne øl, for at se om den var bedre. Udseende: Påske Hvede er strågul og uklar. Den taget …
mar 30
Frederik Påskebryg er fra det fynske bryggeri Inslev, som må siges at have specialiseret sig i hvedeøl. Udseende: Kraftigt hvidt skum som forventet af en hvedeøl. Selve øllen er strågul og meget uklar. Den minder mest om en witbier i udseende. Duft: Banan, koriander, citrusfrugt. Minder umiddelbart meget om en traditionel belgisk witbier i næsen. Smag: …