Category: Kaffestout

Bad Seed Brewing – Good Morning, Vietnam

Bad Seed Brewing - Good Morning, Vietnam

På Køge Øldag fik jeg for første gang mulighed for at stifte bekendtskab med det nordjyske bryggeri Bad Seed Brewing. Her havde Det Belgiske Hus/KØL Webshop medbragt en fustage med kaffestouten Good Morning, Vietnam. Ifølge mine noter var jeg ret begejstret for øllen og betegnede den som en “verdensklasse kaffestout“. Jeg har derfor glæder mig …

Læs mere

Bryghuset Braunstein – Dragonfly Black Beer Bean

Bryghuset Braunstein - Black Beer Bean

Tidligere på måneden deltog jeg i den årlige whiskyfestival på Køge havn, som afholdes af Braunstein. Hvis jeg lige skal starte et andet sted en øllene, så er Braunstein & Friends Whisky Festival absolut et besøg værd, hvis du er interesseret i whisky. Braunstein har et ganske godt netværk indenfor whisky branchen, og de er …

Læs mere

Test af ølglas – porter og stout

Jeg har efterhånden fået opbygget en mindre samling af ølglas, hvor jeg både har forskellige typer af glas og glas fra forskellige producenter og bryggerier. Jeg har besluttet mig for at få ryddet lidt op samlingen af glas, og jeg kan nu engang godt lide at gå grundig til værks, så jeg ser det som …

Læs mere

#169: Svendborgsund Bryghus – Tøystrup Stout

Svendborgsund Bryghus - Tøystrup Stout

Vi tilbragte i år julen på Langeland, og jeg var hurtig til at benytte lejligheden til at tage et stop ved Svendborgsund Bryghus for at få tanket lidt op med deres øl. Det lød til (og så ud til), at der er forholdsvis godt gang i butikken. Ud over et par gamle kendinge dernede fra …

Læs mere

#143: Alefarm – Solemn Cycle

Alefarm - Solemn Cycle

Jeg så på Alefarms webshop, at de havde forsøgt sig med lidt andre typer en IPA’er, blev jeg nysgerrig, og jeg var simpelthen nødt til at prøve dem for at se hvordan niveauet er, når der ikke er tale om klassisk humle øl. Den første øl jeg prøvede var Franconian Stoker, som var en ganske …

Læs mere

#140: Fyne Ales & De Molen – Coldbrew Hills & Mills

Fyne Ales - Mills & Hills

Tilbage i 2014 lave skotske Fyne Ales og hollandske Brouwerij de Molen et samarbejdsbryg hvor de bragte de bedste fra begge bryggerier sammen en  god tung skotsk stout og hollandsk fadlagring. Resultatet blev en fin fadlagret kaffestout Hills & Mills. Som en lille note så opgraderede og udviddede  Fyne Ales i 2014 deres bryggeri. Den …

Læs mere

#101: Mad Hatter Brewing Company – Double Nigthmare on Bold St

Mad Hatter - Double Nightmare on Bold St

Mad Hatter Brewing Company er et mindre engelsk bryggeri fra Liverpool. Bryggeriet blev etableret af Gareth Matthews og Sue Starling i 2012. De startede ud i det små med en startkapital på kun 1000£ og et lille hjemmebrygger setup på kun 40L. De er vokset stødt, så de i dag har et bryggeri på 3000L. Mad …

Læs mere

#55: Bryghuset Møn – Sommerspirets Kaffe Stout

Sommerspirets Kaffe Stout er navngivet efter en klippeformation på Møns Klint som styrtede i havet i 1988. Denne øl er en kaffe stout, dvs. en stout tilsat kaffe som ekstra smagsgiver. Udseende: Sommerspiretes Kaffe Stout er en knaldsort øl med et usædvanlig flot, cremet, og meget stabilt beige skum. Det er en stout, der virkelig …

Læs mere