sep 20
The Bison Threeway er et samarbejdsbryg imellem aarhusianske Agile Brewing, Brew42 og polske Browar Rockmill. The Bison Threeway er en NEIPA på 6,3%, som er humlet med den polske oktawia humle, tilsat bisongræs og gæret på kveik-gær. På papiret er det en øl, der ser ret interessant ud. Kveik-gær er en forholdsvis hypet gærtype, som …
aug 01
I dag er, som nogen måske har bemærket, International IPA Day. Det kræver jo næsten, at man sætter sig ned med en god IPA, og her kunne et godt bud være Spin fra Gamma Brewing Company. Spin er en Imperial IPA på 8% som er humlet med Citra, Ekuanot og Idaho 7. Spin Spin minder …
apr 26
Talents & Legends er en ny serie af colab øl fra Amager Bryghus, hvor hver øl i serien bliver brygget enten med nogle af de nye talenter i branchen eller sammen med nogle af de gamle garvede legender. Den første øl i serien er Talents & Legends: Gamma. Her er tale om en NEIPA på …
apr 25
Tidligere på måneden var jeg en tur til Odense, og jeg benyttede lejligheden til at besøge HJ Hansens gamle butik i Vestergade. Der har på matriklen været drevet købmandsforretning og efterfølgende vinhandel siden 1829. Jeg var positivt overrasket over deres ølafdeling, hvor de havde et nogenlunde fornuftigt udvalg – i betragtning af at det jo …
nov 11
Her i efteråret var jeg en lille uges tid i Budapest, og jeg benytte selvfølgelig lejligheden til at kigge lidt nærmere på nogle af de lokale øl og ølsteder. Generelt bærer byen præg af, at Ungarn traditionelt set er et vinland og den ølrevolution, som vi har haft herhjemme siden 00’erne, er ikke for alvor …
jul 03
Mango Mussolini er en den af en “serie” af øl fra Fanø Bryghus som også tæller “Make the Guillotine Red Again” (Red Ale) som jeg tidligere har anmeldt og “Malignant Narcissist” (Double IPA). Mango Mussolini er af typer New England IPA. Udseende: Øllen tager sig ganske flot ud i glasset. En flot orage-gylden (nærmest samme nuance …