maj 15
Efter Stevns Bryghus gik konkurs sidste år, har man på Stevns arbejdet for at få stablet et nyt lokalt bryghus på benene. Der ser ud til at være lykkedes, og lørdag d. 4 maj var der officiel åbning af Stevns Andelsbryggeri. Bag bryggeriet står en sammenslutning af 4 restaurationer (Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov, Livsnyder & Bonderøv, …
jun 07
The Man Behind – som Anders Coisbo står bag – har her i foråret lanceret en ny serie af øl. Det drejer sig om Berlin (IPA) , Beijing (Lager) og Madrid (Brown Ale). Jeg har tidligere prøvet Madrid og Berlin. I dag kigger jeg lidt nærmere på den sidste øl i serien, Beijing, som er en lager …
jul 30
“Pilsner” kommer fra bryggeriet “The Man Behind” som Anders Coisbo står bag. Anders Coisbo har tidligere stået bag bryggeriet “Coisbo Beers” hvor han var kendt for at producere øl i virkelig høj kvalitet. Desværre blev han efter et længere og ikke særlig sympatisk forløb presset ud af sit eget bryggeriet af en investor. Hele forløbet …