Category: Stout

Svendborgsund Bryghus – Dark Port

Jeg tilbragte et par dage i julen på Langeland. Det var på mange måder en lidt speciel jul i år, dels på grund af coroan og diverse begrænsninger; men også speciel da det var vores første jul  sammen med vores datter. Det var rart med nogle dage til at trække stikket, se familien og nyde …

Læs mere

#257: Big Drop – Stout

Stout er det meget sigende navn på en milk stout fra det engelske bryggeri Big Drop. Bryggeriet blev grundlagt i 2016 af Rob Fink og James Kindred. Begge var lige blevet fædre og med små børn savnede de begge mulighed for at kunne drikke en alkoholfri øl. Men da udvalget i England på det tidspunk …

Læs mere

#228: Bad Seed Brewing – Good Morning, Vietnam

På Køge Øldag fik jeg for første gang mulighed for at stifte bekendtskab med det nordjyske bryggeri Bad Seed Brewing. Her havde Det Belgiske Hus/KØL Webshop medbragt en fustage med kaffestouten Good Morning, Vietnam. Ifølge mine noter var jeg ret begejstret for øllen og betegnede den som en “verdensklasse kaffestout“. Jeg har derfor glæder mig …

Læs mere

#227: Bryghuset Braunstein – Dragonfly Black Beer Bean

Tidligere på måneden deltog jeg i den årlige whiskyfestival på Køge havn, som afholdes af Braunstein. Hvis jeg lige skal starte et andet sted en øllene, så er Braunstein & Friends Whisky Festival absolut et besøg værd, hvis du er interesseret i whisky. Braunstein har et ganske godt netværk indenfor whisky branchen, og de er …

Læs mere

#212: Amager Bryghus – Sarah’s Secret

Her i weekenden afholdt Amager Bryghus den traditionelle Amarikaner Day, hvor de lancerede en række nye samarbejdsbryg. På trods af det noget regnfulde vejr, så var der godt fremmøde og høj stemning på bryggeriet på Kristinehøj. Af de 6 øl der skulle lancere var der dog kun 5 tilgængelige. Sabrotaged (en tørhumlet dobbelt IPA) var …

Læs mere

#205: Old Hat Brewing Company – Churchill

På Ølfestivallen sidste weekend havde man indrettet et Upcomming område for nogle af de små nye bryggerier. Et af de bryggerier jeg noterede mig, at jeg simpelthen var nødt til at prøve igen, var Old Hat Brewing Company. Det er et forholdsvist nyt bryggeri, der ind til videre kun har fået brygget to øl kommercielt; …

Læs mere

#204: Fanø Bryghus – Vadehavs Oyster Stout

Umiddelbart lyder Oyster Stout som en lidt mærkelig ide: en stout brygget med østers. Men traditionel så er en porter eller stout faktisk en glimrende ledsager til friske østers. Fanø Bryghus har kastet sig ud i at brygge denne øltype, hvor man har brugt friske østers fra hav.dk som en af ingredienserne i brygningen. Vadehavs …

Læs mere

#189: Det Lille Bryggeri – The Stay Puft Easter Edition

En af de gode ting ved at bo i Køge er muligheden for ofte at kunne komme forbi Det Lille Bryggeri i Bringstrup. Udover de nyeste øl så kan jeg finde lidt øl af ældre dato på hylderne – og der plejer at være lidt rigtig gode sager en gang imellem . Her op til …

Læs mere

#172: Kunstbryggeriet Far & Søn – Stout Whisky & Kaffe

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing, hvor jeg købte et par øl fra Kunstbryggeriet Far & Søn. Jeg var ret begejstret for  “Stout – Agern & Rødel“; men jeg fik også en anden variation af øllen med:  Stout – Whisky & Kaffe. Her er tale om en Stout …

Læs mere

#171: Kunstbryggeriet Far og Søn – Stout – Agern & Rødel

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing. De har måske ikke verdens største udvalg i øl; men til gengæld plejer de altid at have et spændende udvalg af øl, som jeg ellers ikke finder andre steder. Så hvis jeg har tid til det, så plejer jeg at kigge …

Læs mere