Category: Stout

Amager Bryghus – Sarah’s Secret

Amager Bryghus - Sarah's Secret

Her i weekenden afholdt Amager Bryghus den traditionelle Amarikaner Day, hvor de lancerede en række nye samarbejdsbryg. På trods af det noget regnfulde vejr, så var der godt fremmøde og høj stemning på bryggeriet på Kristinehøj. Af de 6 øl der skulle lancere var der dog kun 5 tilgængelige. Sabrotaged (en tørhumlet dobbelt IPA) var …

Læs mere

Old Hat Brewing Company – Churchill

Old Hat Brewing Company - Churchill

På Ølfestivallen sidste weekend havde man indrettet et Upcomming område for nogle af de små nye bryggerier. Et af de bryggerier jeg noterede mig, at jeg simpelthen var nødt til at prøve igen, var Old Hat Brewing Company. Det er et forholdsvist nyt bryggeri, der ind til videre kun har fået brygget to øl kommercielt; …

Læs mere

Fanø Bryghus – Vadehavs Oyster Stout

Vadehavs Oyster Stout

Umiddelbart lyder Oyster Stout som en lidt mærkelig ide: en stout brygget med østers. Men traditionel så er en porter eller stout faktisk en glimrende ledsager til friske østers. Fanø Bryghus har kastet sig ud i at brygge denne øltype, hvor man har brugt friske østers fra hav.dk som en af ingredienserne i brygningen. Vadehavs …

Læs mere

#189: Det Lille Bryggeri – The Stay Puft Easter Edition

Det Lille Bryggeri - The Stay Puft Easter Edition

En af de gode ting ved at bo i Køge er muligheden for ofte at kunne komme forbi Det Lille Bryggeri i Bringstrup. Udover de nyeste øl så kan jeg finde lidt øl af ældre dato på hylderne – og der plejer at være lidt rigtig gode sager en gang imellem . Her op til …

Læs mere

#172: Kunstbryggeriet Far & Søn – Stout Whisky & Kaffe

Kunstbryggeriet Far & Søn - Stout

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing, hvor jeg købte et par øl fra Kunstbryggeriet Far & Søn. Jeg var ret begejstret for  “Stout – Agern & Rødel“; men jeg fik også en anden variation af øllen med:  Stout – Whisky & Kaffe. Her er tale om en Stout …

Læs mere

#171: Kunstbryggeriet Far og Søn – Stout – Agern & Rødel

Stout - Agern & Rødel

Jeg tilbragte julen på Langeland, og benyttede lejligheden til at kigge forbi Butik Knag i Rudkøbing. De har måske ikke verdens største udvalg i øl; men til gengæld plejer de altid at have et spændende udvalg af øl, som jeg ellers ikke finder andre steder. Så hvis jeg har tid til det, så plejer jeg at kigge …

Læs mere

#170: Uiltje Brewing Company – Mind Your Step Maple Edition

Mind Your Step Maple Edition er en stoup fra det hollandske bryggeri Uiltje Brewing Company. Øllen er tilsat tranebær, enebær og ahornsirup. Efter brygningen er den lagret på egechips. Resultatet er en ganske potent lille øl på 14%. Udseende: Kulsort øl med et tykt og cremet chokoladebrunt skum. Duft: Min næse mødes af en tyk …

Læs mere

#169: Svendborgsund Bryghus – Tøystrup Stout

Svendborgsund Bryghus - Tøystrup Stout

Vi tilbragte i år julen på Langeland, og jeg var hurtig til at benytte lejligheden til at tage et stop ved Svendborgsund Bryghus for at få tanket lidt op med deres øl. Det lød til (og så ud til), at der er forholdsvis godt gang i butikken. Ud over et par gamle kendinge dernede fra …

Læs mere

#112: Røde Port – Black Smoked Ghost

Røde Port - Black Smoked Ghost

Black Smoked Ghost er en af årets nye øl fra det lille Roskilde bryggeri Røde Port. Udover denne skulle der efter sigende være lidt nyt på vej i form af en session IPA og en Brown Ale. Røde Port beskriver selv øllen som en moderat røgøl, som er humlet jævnt over hele kogning med 4 …

Læs mere

#111: Mad Hatter – Rasberry Tipple

Raberry Tipple fra Mad Hatter Brewing Company er en stout tilsat kaffe og hindbær. Det er ikke en smag kombination, som jeg er stødt på før, og der er heller ikke en kombination, som jeg umiddelbart ville forvente vil gå specielt godt sammen. Så dette var en øl jeg var ret spændt på at smage. …

Læs mere