maj 31
Et af de bryggerier jeg desværre ikke nåede forbi på årets Ølfestival var det lille aarhusianske bryggeri Agile Brewing. Men heldigvis faldt jeg tidligere på ugen lidt ved et tilfælde over en af deres øl, Pomme Fatale, så jeg udnyttede lejligheden til endelig at få prøvet en af deres øl. Pomme Fatale er en saison …
maj 30
På Ølfestivallen sidste weekend havde man indrettet et Upcomming område for nogle af de små nye bryggerier. Et af de bryggerier jeg noterede mig, at jeg simpelthen var nødt til at prøve igen, var Old Hat Brewing Company. Det er et forholdsvist nyt bryggeri, der ind til videre kun har fået brygget to øl kommercielt; …
maj 29
Umiddelbart lyder Oyster Stout som en lidt mærkelig ide: en stout brygget med østers. Men traditionel så er en porter eller stout faktisk en glimrende ledsager til friske østers. Fanø Bryghus har kastet sig ud i at brygge denne øltype, hvor man har brugt friske østers fra hav.dk som en af ingredienserne i brygningen. Vadehavs …
maj 27
Igen i år havde jeg fornøjelsen af at deltage i Ølentusiasternes Ølfestival i Lokomotivhallen. Jeg havde valgt at tage derud torsdag, som traditionelt er den mindst besøgte af de tre dage, som Ølfestivallen varer. Selvom der var besøgsrekord i år, så var der torsdag stadig ganske god plads, så det var let at komme rundt …
maj 18
Næste weekend er det tid til en af de store højtider i den danske ølverden, nemlig Ølentusiasternes årlige Ølfestival i Lokomotivhallen. Jeg er ret positivt overrasket over årets program, som jeg synes virker noget mere interessant, end det har gjort de seneste par år. I år deltager nogle af Danmarks bedste bryggerier med egne stande …
maj 15
Efter Stevns Bryghus gik konkurs sidste år, har man på Stevns arbejdet for at få stablet et nyt lokalt bryghus på benene. Der ser ud til at være lykkedes, og lørdag d. 4 maj var der officiel åbning af Stevns Andelsbryggeri. Bag bryggeriet står en sammenslutning af 4 restaurationer (Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov, Livsnyder & Bonderøv, …
maj 13
AB InBev har i dag været en tur i medierne, efter at de har fået en anseelig bøde på 200 millioner Euro for at overtræde konkurrencereglerne. Baggrunden for bøden skal findes i en noget forskellig konkurrence situation på det hollandske og belgiske ølmarked. Det betyder f.eks. at Jupiler, som er Belgiens mest solgte øl, kan …
maj 10
På Braunstein and Friends Craftbeer Festival sidste weekend smagte jeg på Chassis, som er en forholdvis ny øl fra Hoppe.Beer. Min umiddelbare oplevelse var ret positiv; dog med det væsentlige forbehold at det var så sent på aftenen, at jeg havde opgivet at tage meningsfulde smagsnoter. Heldigvis havde Wika Meny fået et par flasker hjem, …
maj 09
Jeg stødte tidligere på året på øllen Ubesmittet Tønde fra det sønderjyske bryggeri Vestslesvigsk Bryghus, som har specialiseret sig i spontangærede øl efter belgisk forbillede. Jeg blev ret fascineret af bryggeriets forsøg med at skabe øl med terroir, hvor det er de gærceller, der naturligt er i luften omkring bryghuset, som kommer til at være …
maj 08
Da jeg sidste måned var forbi HJ Hansens gamle butik i Odense, benyttede jeg lejligheden til at købe et lille udvalg af nye øl fra Ugly Duck med hjem. En af disse var Rio Grande Blood, som er en imperial stout på 12% som er brygget med laktose, kakaonibs, og vanilje. Rio Grande Blood Rio Grande …