#48: Brøggeren – Hybenrose

Hybenrose fra Brøggeren er en sour ale. Øllen har været lagret dels på gamle rødvinsfade og dels på gamle bourbon fade og blendes til efter gæring. Udseende: Øllen er mørk ravfarvet med orange nuancer. Øllen har fint lille – men dog ganske stabilt – skumhovede Duft: En meget interessant duft, slet ikke hvad jeg havde forventet af …

Læs mere

#47: Braunstein – Dragonfly Langa IPA

Dragonfly Langa IPA er en sidste af de tre øl i Braunsteins nye Dragonfly serie jeg har kastet mig ud i at prøve. Udseende: Øllen er mørk gylden og en smule uklar. Den har et   cremet hvid skumhoved som holder i mellemlang tid. Duft: Der er rigtig meget humle i duften på denne øl; …

Læs mere

#46: Braunstein – Dragonfly – Mitta Mitta Saison

Mitta Mitta Saison er endnu en øl fra Bryghuset Braunsteins nye brand “Dragonfly”. Den første øl jeg prøvede i denne serie var jeg absolut ikke imponeret over, så jeg er lidt spændt på om denne øl kan indfri mine forventninger. Udseende: Øllen er klar og gylden med et hvidt, stabilt skumhoved. Duft: Dragonfly Mitta Mitta …

Læs mere

#45: Braunstein – Dragonfly – Spey Wit

Dragonfly – Spey Wit er en del af en ny serie af øl – eller rettere et nyt brand – fra Bryghuset Braunstein. Jeg talte med Braunstein på deres stand ved årets ølfestival og fik at vide at Dragonfly er ment som en ølserie der skal vise lidt mere kant og mere smag end deres …

Læs mere

#44: Lowlander – White Ale

White Ale fra hollandske bryggere Lowlander. Bryggeriet har specialiseret sig i, hvad de selv kalder “botanical brewing”, det vil sige de tilsætte krydderurter og smagsgivere til øllet for at øllet skal få en speciel smag. Lowlander har hentet inspiration fra gin destillering hvor man netop arbejder med sammensætningen af botanicals for at ramme den ønskede smag. …

Læs mere

#43: Einstök Ölgerd – Icelandic Wee Heavy

Icelandic Wee Heavy fra det islandske bryggeri Einstök Ölgerd er et islansk version af en skotsk stærk øl; en såkaldt Wee Heavy. Det islandske islæt kommer bl.a. til udtryk i at der er tilsat kvan til øllen og noget at den malt øllet er brygger på har været røget over birketræ. Udseende: Flot kraftigt skum. …

Læs mere

Ølfestival – 2017

Fredag d. 19. maj var jeg til Danske Ølentusiasters årlige ølfestival i Lokomotivværkstedet. Vi havde bevidst valg at tage derind tidligt fredag, da det ud fra vores erfaring er et godt tidspunkt komme rundt og få talt med udstillerne. Generelt vil jeg rose Danske Ølentusiaster for en god og professionel afviklet festival. Der er en virkelig god …

Læs mere

#42: Svaneke – Sommer Ale

Svaneke Sommer Ale er så vidt jeg kan se en forholdvis ny øl; jeg har i hvert fald ikke kunne finde noget om den på nettet. Den er muligvis eksklusiv i Meny kæden (i hvert fald er der et tydeligt MENY logo på etiketten). Det er ifølge etiketten en øl af types Saison. Udseende: Øllen …

Læs mere

#41: Founders – All Day IPA

All Day IPA

Udseende: All Day IPA har en kraftig hvid skumkrone. Ganske stabilt skum som langsomt falder sammen til et tyndt lag ovenpå øllen. Selve øllen er imellem meget lys brun nærmest helt over i strågul. Duft: Duften er dejlig frisk. Her er masser af frugt i form af grape og citrus. Dertil er der en frisk duft af …

Læs mere

#40: Fanø Bryghus – Make the Guillotine Red Again

Fantastisk navn til en øl. Make the Guillotine Red Again kommer fra Fanø Bryghus. Som navet næsten antyder er denne øl en Red Ale. Øllen er vist ment som en svagt antydet kommentar til et meget omtalt amerikansk valg sidste år. Øvrige øl i “serien” er “Mango Mussolini” (New England IPA) og “Malignant Narcissist” (Double IPA). …

Læs mere