#15: Hjemstavn Stærk Dansk Ale

Hjemstavn Stærk Dansk Ale

Hjemstavn Dansk Ale er en øl fra det danske bryggeri Munkebo. Det er efter min mening et ret spændende bryggeri at følge, da de har forsøgt at fremdyrke en speciel dansk øl-gær. Ved at høste gærceller fra “pelsen” på humlebier har de fået isoleret flere gærstammer som de bruger til ølbrygning, og som de sælger til blandt …

Læs mere

#14: Bryggeriet Frejdal – Fulla

Fulla

Fulla er en ny øl fra det fynske bryggeri Frejdal. Jeg har i hvert fald ikke engang kunne finde en beskrivelse af Fulla på deres egen hjemmeside endnu. Bryggeriet Frejdal er et samarbejde imellem Jim Lyngvild og bryggeriet Vestfyen. Jim Lyngvild fungerer som idemand og Vestfyen står for selve brygningen. Deres øl og brand kredser …

Læs mere

Ølsmagning i Meny

Min lokale Meny i Køge har en af de bedste og mest varierede ølafdelinger, jeg er stødt på i en dagligvare forretning. De gør ganske meget for løbende at udskifte og bringe nye øl ind i sortimentet. I samarbejde med De Danske Ølentusiaster er de også kendt for at lave en årlig ølsmagning i butikken. Det …

Læs mere

#13: Grand Cru fra Brasserie des Roc

Grand Cru

De flest af mine øl køber jeg i Meny i Køge. De har uden sammenligning et af de bedste udvalg af øl, som jeg er stødt på her på Sjælland. Ud over et ganske stort udvalg skifter de ud i store dele af sortimentet med jævne mellemrum; så det kan godt betale sig at tage …

Læs mere

#12: Ørbæk Brown Ale

Udseende: Ørbæk Brown Ale er en klar nøddebrun øl med et rødligt skær. Det rødlige skær giver øllen et flot udtryk. Når jeg hælder den op i glasset får den et fint lysebrunt skumhoved, der kun langsomt falder sammen og lægger sig som et tyndt lag oven på øllen. Duft: Dejlig duft af surdejsrugbrød, nødder og …

Læs mere

#11: London Pride

London Pride er en Best Bitter fra det engelske bryggeri Fuller. Øltypen Best Bitter er ikke så udbredt eller kendt i Danmark. Det er en øl, som er brygget til at skulle være forfriskende og let drikkelig. Den kan på den måde minde lidt om en pilsner; men i modsætning til en pilsner er denne …

Læs mere

#10: Allendale Export Stout

Allandale Export Stout

Export Stout er – ikke overraskende – en stout fra det engelske bryggeri Allendale. En af de ting jeg sætter pris på ved Allendale, er deres bagetikker til flaskerne, som faktisk er dejligt informative. Mange andre bryggerier giver den fuld gas med salgslovprisning om deres øl og har en lille ingrediensliste der typisk bare hedder “malt, …

Læs mere

#9: Night raid

Night Raid Imperial Stout

Udseende: Kraftigt lys brunt/beige skum som hold sig i lang tid. Selve øllen er helt og igennem sort. Duft: En virkelig lækker duft med masser af nuancer: Her er brændte og ristede noter, lidt røg, lakrids, en anelse sødme fra malten samt duft af mørke tørrede frugter og rosin. Smag: Denne øl har en fantastisk cremet …

Læs mere

#8: Amber Bush

Amber Bush

Udseende: Amber Bush har et flot hvidt hoved, der lægger sig til som et kraftig skumlag oven på øllen. Selv øllen har en flot orange – nærmest rav – farve. Duft: Duften er tør og klassisk krydret belgisk næse. Den er lidt sprittet og en jeg fornemmer duften af banan; lidt som i en hvedeøl. Duften …

Læs mere

#7: Winter Welcome Ale

Winter Welcome Ale er en øl at typen “Winter Warmer” fra det engelske bryggeri Samuel Smith. En Winter Warmer er en type af øl der – som navnet siger – er beregnet til at give varmen på en kold vinterdag. Udseende: Farven på øllen ligger et sted imellem gylden og meget lys brun. Når jeg hælder …

Læs mere