#275: Svanneke – Don’t Worry Brown Ale

Det sidste halve år har jeg haft et noget større forbrug af de alkoholfri øl end normal. Med en lille ny her i huset har det oftest været det alkoholfri alternativ til “rigtig” øl, der bliver fundet frem fra køleskabets dyb. Alt for tit har det desværre været øl, der mildest talt ikke har imponeret, …

Læs mere

Year of the Lager 2020 – en halvlegs status

2020 blev vidt og bredt udråbt til at det skulle være “Year of the Lager!”, hvor lagerøl og pilsner endeligt skulle få sit helt store gennembrud i craftbeer segmentet. Der er skrevet vidt og bredt i blade, blogs og på sociale medier; og der er det sidste års tid kommet flere bøger, bl.a. Den Nøgne …

Læs mere

Boganmeldelse – Mark Drege: A Brief History of Lager: 500 Years of the World’s Favourite Beer

Det er utallige steder blevet spået, at 2020 skulle blive “The Year of the Lager”. Det har bl.a. resulteret i flere bøger omkring emnet, hvor vi sidste år fik fornøjelsen af Den Nøgne Øl – Bogen om Pilsneren.  Der er flere bøger på vej mod udgivelse i udlandet, hvor jeg specielt ser frem til Tom …

Læs mere

#274: Svaneke Bryghus – Sorte Muld

Hos de fleste bryggerier er der normalt ikke beskedenhed, der sætter grænserne, når marketingsafdelingen får til opgave beskrive, hvor vidunderlig øllen er. Svaneke Bryghus er dog gået i en helt anden retning med etiketten på Sorte Muld, hvor smagen af øllen beskrives som: “…ikke den slags du kender nede fra den lokale: Nej, denne er …

Læs mere

#273: Small Batch Brewing –  Dirty Dozen 5,1 Back in Black

Dirty Dozen 5,1 Back in Black fra det bornholmske bryggeri Small Batch Brewing er noget så sjældent som en Cascadian Dark Ale eller Black IPA. Det er en ølstil der nok var populær for en del år siden; men som jeg stort set ikke ser mere. Jeg har en periode, hvor jeg er ved at …

Læs mere

#272: BenzoBrew – Lime-Chili

En af de ganske få gode ting, der er at sige om denne her coronakrise er, at det har fået de danske  bryggerier til at lede efter alternative salgskanaler. Både webshops og mulighed for hjemmelevering direkte fra bryggerierne er væltet frem, og der dukker med jævne mellemrum bryggerier op i forretningerne, som jeg normalt ikke …

Læs mere

#268 – 271: Amager Bryghus – Double Black Mash

Én gang hvert år bliver der på Amager Bryghus brygget Double Black Mash. Det er en tæt, tung sort dobbelt mæsket imperial stout, som med rette har en dedikeret fanskare, herunder undertegnede. I år har de gode folk fra Amager Bryghus forkælet os med hele fire versioner af Double Black Mash. Udover den traditionelle dobbeltmæskede …

Læs mere

#264 – 267: Wicked Tales of Scotland og Whisky

Jeg er stor fan af tunge mørke øl lagret på whiskyfade. Jeg synes at fadlagring – ofte – giver en god kompleksitet, som gør øllet meget mere interessant at drikke. Men jeg har længe tænkt over, hvor meget det endelige resultat er præget af træet fra fadet, og hvor meget whiskyen påvirket smagen. Når man …

Læs mere

#263: Fanø Bryghus – Red Wedding 2020

Red Wedding fra Fanø Bryghus har de sidste par år tiltrukket en del omtale. Øllen kom første gang i butikkerne i 2018, hvor den genererede en del hype. Jeg fik aldrig smagt 2018 udgaven; men jeg kom med på vognen i 2019. Jeg syntes, at Red Wedding 2019 var en fin øl, uden at jeg …

Læs mere

#262: Penyllan – The Mistress Bourbon

Penyllan Brewery var et af de danske bryggerier, som jeg for alvor fik øjnene op for i 2019. De laver komplekse og udfordrende øl (forstået på den positive måde); men samtidig er det øl som på sin vis er særdeles lette at gå til. Hvilket er en svær balancegang. Jeg har derfor set frem til …

Læs mere